ΒΙΟ ΥΓΕΙΑ βιολογικά προϊόντα ζειάς / δίκοκκο σιτάρι / βιολογική ζέα
Το δίκοκκο σιτάρι (Triticum Dicoccum) ή αλλιώς ζεία ή ζέα, καλλιεργούνταν συστηματικά σε όλο τον αρχαίο κόσμο. Οι αρχαίοι Έλληνες έτρωγαν ψωμί από δίκοκκο σιτάρι, ενώ το μονόκοκκο σιτάρι το χρησιμοποιούσαν ως τροφή ζώων. Η καλλιέργειά του σταμάτησε στην Ελλάδα τη δεκαετία του 1920.
Η αρχαία αυτή ποικιλία σιταριού μας δίνει υψηλής θρεπτικής αξίας προϊόντα. Περιέχει περισσότερη πρωτεΐνη από τα άλλα είδη σιταριού, περισσότερο μαγνήσιο και λιγότερη γλουτένη.
Το αμινοξύ λυσίνη (Lycin), βασικό δομικό συστατικό όλων των πρωτεϊνών, που ενισχύει το ανοσοποιητικό σύστημα, βοηθάει στην πέψη και την ευκολότερη πρόσληψη του ασβεστίου και του μαγνησίου.
Θεωρείται ότι δεν φράσει τα αγγεία και ότι μπορεί να καταστείλει χρόνιες φλεγμονές του οργανισμού.
Τα προϊόντα που παράγονται από δίκοκκο σιτάρι είναι πιο εύγεστα και θρεπτικά και απελευθερώνουν τον οργανισμό από προ-βλήματα που μπορεί να προκαλέσει το κοινό σιτάρι λόγω της μεγάλης περιεκτικότητάς του σε γλουτένη.
Η εταιρεία ΒΙΟΥΓΕΙΑ / OLA Bio διαθέτει μεγάλα γκάμα βιολογικών προϊόντων από δίκοκκο σιτάρι, όπως:
-Βιολογικό χειροποίητο σπαγγέτι από δίκοκκο σιτάρι.
-Βιολογικό κριθαράκι από δίκοκκο σιτάρι.
-Βιολογικό χυλοπιτάκι από δίκοκκο σιτάρι.
-Βιολογικά κοχυλάκια από δίκοκκο σιτάρι.
-Βιολογικές ταλιατέλες από δίκοκκο σιτάρι.
-Βιολογικά παξιμάδια από δίκοκκο σιτάρι.
-Βιολογικά κριτσίνια από δίκοκκο σιτάρι.
-Βιολογικά κουλουράκια κανέλας από δίκοκκο σιτάρι.
-Βιολογικό μπισκότο αθλητή από δίκοκκο σιτάρι.
-Βιολογικό μπισκότο έρωτα από δίκοκκο σιτάρι.
ΒιοΥγεία / Ola Bio
Αργυρουπόλεως 5 Αγ. Στέφανος 145 65
Τηλ.: 210-6215600 / Fax.: 210-2823379
Αργυρουπόλεως 5 Αγ. Στέφανος 145 65
Τηλ.: 210-6215600 / Fax.: 210-2823379
