Διανομή του Organic Life στη Detrop. Αφιέρωμα στην έκθεση

Monday, 05 March 2018 01:08

Αυλαία έπεσε τη Δευτέρα 26/02/2018 για την έκθεση Detrop Boutique - Artozyma που πραγματοποιήθηκε στο Helexpo Θεσσαλονίκης.

Ο Organic Life πιστός και στο φετινό ραντεβού, δήλωσε δυναμικά παρόν και διανεμήθηκε από το περίπτερο μας, σε όλους τους ενδιαφερόμενους, ενημερώνοντας παράλληλα για την αγορά των βιολογικών προϊόντων.

Αν και ο καιρός τις περισσότερες ημέρες ήταν βροχερός, με τη Δευτέρα μάλιστα να ρίχνει και χιόνι, δεν εμπόδισε χιλιάδες επαγγελματίες και καταναλωτές, να επισκεφτούν το εκθεσιακό κέντρο και να γνωρίσουν προϊόντα και παραγωγούς από όλη την Ελλάδα.

Να θυμίσουμε πως η έκθεση Detrop, παλαιότερα γινότανε κάθε δυο χρόνια στη συμπρωτεύουσα, με τα τελευταία χρόνια, ενδιάμεσα, να διοργανώνεται η Detrop boutique, καθιστώντας έτσι πλέον το ραντεβού ετήσιο.

Σύμφωνα με τα στοιχεία των διοργανωτών, η Detrop Boutique και η Artozyma κατέλαβαν πάνω από 20.000 τ.μ. ενώ υποδέχθηκαν 190 ξένους εμπορικούς επισκέπτες (hosted buyers από 27 χώρες και ομαδικές συμμετοχές από τρεις).

Ειδικότερα, στη Detrop Boutique συμμετείχαν 230 εκθέτες, μέγεθος αυξημένο κατά 30% σε σχέση με την προηγούμενη διοργάνωση, ενώ το «παρών» έδωσαν εννέα Περιφέρειες της χώρας, οι Κεντρικής Μακεδονίας, Ανατολικής Μακεδονίας-Θράκης, Θεσσαλίας, Βορείου Αιγαίου, Ιονίων Νήσων, Πελοποννήσου, Νοτίου Αιγαίου, Στερεάς Ελλάδας και Κρήτης.

Με μεγάλη επιτυχία πραγματοποιήθηκε στο πλαίσιο της Detrop Boutique η δράση Pairing Experience, που βοήθησε στην προβολή και την ανάδειξη των παραγωγών μέσα από τη γαστρονομία. Μάλιστα, κατά τη διάρκειά της παρουσιάστηκε από τον δήμο Θεσσαλονίκης το Thessaloniki Food Basket, με τοπικά προϊόντα, αλλά και οι τρεις νέοι ambassadors chefs της πόλης.

Στην 8η Artozyma προβλήθηκαν 172 επιχειρήσεις από 17 χώρες, ενώ ο εκθεσιακός της χώρος αυξήθηκε κατά 55%. Στο πλαίσιο της Artozyma και του 3ου Πανελλήνιου Πρωταθλήματος Ψωμιού αναδείχθηκε η νέα Εθνική Ομάδα Αρτοποιίας, με τέσσερα μέλη από την ομάδα της Πελοποννήσου, τρία από την ομάδα της Μακεδονίας και δύο από την ομάδα της Κρήτης.

Κατά τη διάρκεια του πρωταθλήματος η προηγούμενη Εθνική Ομάδα δημιούργησε πίτες, ψωμιά και κέικ χωρίς γλουτένη, σε μια εκδήλωση που παρουσίασε μεγάλο ενδιαφέρον.

Το 3ο Πανελλήνιο Πρωτάθλημα Ψωμιού διοργανώθηκε από την GruppoFL σε συνεργασία με το Σωματείο Αρτοποιών Θεσσαλονίκης, υπό την αιγίδα της Ομοσπονδίας Αρτοποιών Ελλάδος και με την αρωγή της ΔΕΘ-Helexpo. Ιδιαίτερη στιγμή της Artozyma ήταν και η δημιουργία ενός τεράστιου κέικ με τη μορφή του Λευκού Πύργου και τον ήλιο της Βεργίνας στην κορυφή, από τη Λέσχη Αρχιζαχαροπλαστών Ελλάδος.

Η Artozyma φιλοξένησε επίσης το 24ο Πανελλήνιο Συνέδριο Ζαχαροπλαστικής, την κορυφαία εκδήλωση των ζαχαροπλαστών της χώρας, που πραγματοποιήθηκε με πλήθος συνέδρων υπό την οργανωτική ευθύνη της Συντεχνίας Καταστηματαρχών Ζαχαροπλαστών Θεσσαλονίκης, την αιγίδα της Ομοσπονδίας Επαγγελματοβιοτεχνών Ζαχαροπλαστών Ελλάδος και με τη στήριξη της ΔΕΘ-Helexpo.

Με το πέρας των Detrop Boutique και Artozyma όλα τα τρόφιμα παραδόθηκαν από τις επιχειρήσεις και τα σωματεία που συμμετείχαν στις εκθέσεις στο «Χαμόγελο του Παιδιού».

Ραντεβού του χρόνου, στη Detrop 2019