| Βιολογικό μέλι σε αστικό περιβάλλον. Μπορεί να υπάρξει ; |
 Βιολογικό μέλι σε αστικό περιβάλλον. Μπορεί να υπάρξει ;
Λάβαμε από αναγνώστη μας το παρακάτω ερώτημα :
Ερώτηση αναγνώστη :
Καλησπέρα σας. Είδα μια ανάρτηση μελισσοκόμου, ο οποίος παράγει βιολογικό μέλι σε αστικό περιβάλλον. Μπορεί να ισχύει κάτι τέτοιο ; Γίνεται βιολογικό μέλι σε αστικό περιβάλλον ; Σας ευχαριστώ
Απάντηση :
Σας ευχαριστούμε πολύ για την πολύ εύστοχη ερώτηση, η οποία μας δίνει τη δυνατότητα να ξεκαθαρίσουμε το τοπίο. Εντοπίσαμε και εμείς τη συγκεκριμένη ανάρτηση και όντως μελισσοκομική εταιρεία, ισχυρίζεται σε μια ανάρτηση, πως παράγει βιολογικό μέλι, εντός αστικού περιβάλλοντος και συγκεκριμένα σε μεγάλες πόλεις των Αθηνών.
 Για να σας απαντήσουμε στην ερώτηση σας, ας δούμε αρχικά τι ορίζει η νομοθεσία, σχετικά με την τοποθεσία του βιολογικού μελισσοκομείου.
Τοποθεσία βιολογικού μελισσιού…
Στη βιολογική μελισσοκομία, τα μελίσσια πρέπει να βρίσκονται εντός ακτίνας 3 km από βιολογικές καλλιέργειες ή και από αυτοφυή βλάστηση. Να είναι τέτοια, ώστε να διατηρείται αρκετή απόσταση από οποιεσδήποτε πηγές μη γεωργικής παραγωγής που ενδεχομένως προκαλούν μόλυνση, όπως για παράδειγμα: αστικά κέντρα, αυτοκινητοδρόμους, βιομηχανικές περιοχές, χώρους διάθεσης απορριμμάτων, αποτεφρωτές απορριμμάτων, κ.λπ. Οι αρχές ή οι φορείς ελέγχου θεσπίζουν μέτρα που εξασφαλίζουν την τήρηση αυτής της απαίτησης.
Από το παραπάνω συμπεραίνουμε, πως βιολογικό μέλι σε αστικό περιβάλλον, δε μπορεί να παραχθεί.
Οσον αφορά στον όρο βιολογικό…
Δυστυχώς ο συγκεκριμένος όρος, πολλές φορές, χρησιμοποιείται αυθαίρετα. Αρκετοί παραγωγοί, ισχυρίζονται πως τα προϊόντα τους είναι βιολογικά, χωρίς όμως να τα έχουν πιστοποιήσει. Εδώ να αναφέρουμε, πως για να μπορεί κάποιος παραγωγός, να διαθέσει ως βιολογικά τα προϊόντα του, η νομοθεσία είναι και εδώ ξεκάθαρη.
Ως βιολογικό, μπορεί να πωληθεί, μόνον το προϊόν το οποίο ελέγχεται και πιστοποιείται από οργανισμό πιστοποίησης βιολογικών προϊόντων, το οποίο φυσικά, ακολουθεί τις μεθόδους και πρακτικές της βιολογικής παραγωγής.
Οπότε και σε αυτή την περίπτωση, ο παραγωγός, κακώς χρησιμοποιεί τον όρο «βιολογικό μέλι», από τη στιγμή που δεν το έχει πιστοποιήσει και φυσικά, δεν ακολουθεί τους κανόνες της βιολογικής μελισσοκομίας όσον αφορά στην τοποθεσία.
Εμείς, επικοινωνήσαμε με τον παραγωγό, μιας και θα αποτελούσε μεγάλο σκάνδαλο, εάν είχε βρεθεί οργανισμός πιστοποίησης, ο οποίος θα είχε πιστοποιήσει το μέλι ως βιολογικό, μιας και ο κανονισμός είναι ξεκάθαρος, όσον αφορά την τοποθεσία.
Μας δήλωσε λοιπόν, πως δεν έχει πιστοποιήσει ως βιολογικό το προϊόν, αλλά το αναφέρει, επειδή ακολουθεί τους κανόνες της βιολογικής μελισσοκομίας και μάλιστα ισχυρίστηκε πως το μέλι που παράγει, είναι καλύτερο από πολλά βιολογικά, τα οποία έχουν πιστοποιηθεί ως βιολογικά, απλά για την επιδότηση.
Οσον αφορά στο τελευταίο, προσωπικά και εγω έχω ενδοιασμούς, μιας και θα ήθελα μια βιολογική παραγωγή, στην οποία ο παραγωγός εντάσσεται, από συνείδηση και όχι για την επιδότηση…
Εδώ λοιπόν, έρχεται και ο πολύ σημαντικός ρόλος των οργανισμών πιστοποίησης, οι οποίοι οφείλουν να διασφαλίσουν, πως ακολουθούνται οι ορθές πρακτικές της βιολογικής παραγωγής.
Παναγιώτης Μερεντίτης / Organic Life
....................................................................................................................
Έχετε κάποια απορία σχετικά με τα βιολογικά προϊόντα;
Σου αρέσει το organiclife.gr ; Θα το εκτιμούσαμε εάν μας το έδειχνες με ένα LIKE …
|
