| Το πρώτο βιολογικό κεφίρ νερού / water kefir τώρα και στην Ελλάδα από τη Biogel Original |
| Friday, 22 March 2024 15:39 |
 Κεφίρ νερού (Water Kefir). Ενα καινοτόμο προϊόν, τώρα στην Ελλάδα, από τη Biogel Original
Από την ίδρυση μας παράγουμε μόνο δικά μας προϊόντα.
Για πρώτη φορά στην ιστορία της BioGel Original πήραμε την απόφαση και αντιπροσωπεύουμε αποκλειστικά στην Ελλάδα ένα ιδιαιτέρως καινοτόμο με αμέτρητα ευεργετικά οφέλη σε κάθε επίπεδο. Το πασίγνωστο σε όλους μας κεφίρ, σε ένα υπέροχο ρόφημα, όχι γάλακτος αλλά νερού! Λίγα λόγια για το Water Kefir (κεφίρ νερού) Ένα εξαιρετικά καινοτόμο και υπέροχο προϊόν για όσους θέλουν αλλά δεν μπορούν να καταναλώσουν τα μέχρι τώρα κεφίρ της αγοράς ή για όσους θέλουν ένα φυσικά αφρώδες προϊόν με ξεχωριστές ιδιότητες! Ένα ρόφημα – αναψυκτικό που ήρθε για να ταράξει την αγορά και να μπει στην καθημερινότητα όλων!
Διαθέσιμο σε 5 μοναδικές γεύσεις:
Turmeric & Ginger (Κουρκουμάς & Τζίντζερ)
Cucumber (Αγγούρι) Elderflower (Σαμπούκο) Hibiscus & Blackcurrant (Ιβίσκος & φραγκοστάφυλο) Grapefruit & Cardamom (Γκρέιπφρουτ & Κάρδαμο) Απόλαυση + ιδιότητες + καινοτομία = Water Kefir BioGel Original 100% Βιολογικά Πιστοποιημένο
Vegan 0% Γλουτένη, λακτόζη, ζάχαρη, αλκοόλ 18 μήνες ζωής εκτός ψυγείου Απαστερίωτο & Αφιλτράριστο Φυσική δημιουργία “ανθρακικού” κατά την ζύμωση! Δροσιστικό με υπέροχη γεύση Καινοτόμο με μοναδικά οφέλη 5 δισ προβιοτικά/μπουκάλι Κατάλληλο για κάθε επιχείρηση, νοικοκυριό και ηλικία Κεφίρ και ιδιότητες
Οι δράσεις και οι ευεργετικές του ιδιότητες στο στομάχι και στο έντερο λόγω των προβιοτικών του σε χρόνιες ασθένειες αλλά και για την γενικότερη καθημερινή ευεξία του οργανισμού είναι αδιαπραγμάτευτες! Τι έχει να μας πει το ίδιο;
“Είμαι ένα υγιεινό και δροσιστικό ρόφημά, φυσικά αφρώδες, γεμάτο οφέλη και προβιοτικά για τον οργανισμό σας! Χωρίς ζάχαρη και χωρίς αλκοόλ, µμπορείτε να µε απολαύσετε οποιαδήποτε στιγμή της ημέρας όταν αισθάνεστε λίγο διψασμένοι.
∆εν είμαι φιλτραρισμένο, ούτε παστεριωμένο!
Τα συστατικά µου είναι όλα βιολογικά:
Nερό, λεμόνι, πολύτιμοι κόκκοι κεφίρ για τη ζύμωση µου, ζάχαρη από τεύτλα (που αποβάλλεται πλήρως µε τη ζύμωση), σύκα και χουρμάδες για να φάω και, τέλος, αρωματικά συστατικά. Αυτή η συνταγή πήρε 3 χρόνια δοκιμών γιατί συνήθως ένα κεφίρ νερού πρέπει να φυλάσσεται στο ψυγείο για να διατηρήσει τη φρέσκια γεύση του.
Το Kéfir – Eau Vertueuse (water kefir) κάνει ζύμωση όπως το κρασί και η µπύρα αλλά χωρίς αλκοόλ, σε πήλινα δοχεία.
Έτσι δημιουργείται ένα πραγματικό και υγιεινό Κεφίρ!
Τι έχει να μας πει ο κατασκευαστής;
Διαδικασία:
Γίνεται “δυναμοποίηση” του νερού που χρησιμοποιείται για τη βάση του κεφίρ μας. Ξεφλουδίζουμε τα λεμόνια και παίρνουμε τη φλούδα, αφαιρούμε το λευκό μέρος και το κομποστοποιούμε, κρατάμε τη σάρκα, την κόβουμε και τη ρίχνουμε στο νερό μας. Προσθέτουμε τα ξερά σύκα και τους χουρμάδες, τη ζάχαρη για ζύμωση και τους πολύτιμους «κόκκους κεφίρ». Αυτοί οι «κόκκοι» (μοιάζουν με κόκκους αλλά δεν προέρχονται από φυτό). Πρόκειται να ζυμώσουν αυτό το φρουτώδες νερό. Είναι μια συμβιωτική καλλιέργεια γαλακτικών βακτηρίων και ζυμομυκήτων. Το πλεονέκτημα του κεφίρ είναι ότι καταναλώνει πολλή ζάχαρη για να δώσει λίγη περιεκτικότητα σε αλκοόλ. Αυτός είναι ο λόγος που δημιουργείται ένα ποτό που έχει υποστεί ζύμωση με λίγο αλκοόλ (0,5%) – όπως μια ώριμη μπανάνα! Αυτό το μείγμα ζυμώνεται για 2 ημέρες. Στη συνέχεια, το μεταφέρουμε σε άλλο δοχείο, μαζεύουμε τους κόκκους κεφίρ και προσθέτουμε όλα τα αρωματικά συστατικά – όλα φυσικά συστατικά: αποξηραμένο σαμπούκο, αποξηραμένα φύλλα ιβίσκου και φραγκοστάφυλου, φρέσκο αγγούρι, φρέσκο γκρέιπφρουτ και αποξηραμένο κάρδαμο, φρέσκο τζίντζερ και φρέσκο κουρκουμά.
Ζυμώνει για 24 ώρες Στη συνέχεια εμφιαλώνουμε το κεφίρ αφήνοντας λίγη ζάχαρη μέσα στο μπουκάλι για να κάνει κι άλλη ζύμωση στο μπουκάλι. Μένει για 3 μέρες σε πήλινα δοχεία, σε θερμοκρασία δωματίου και μετά όλη η ζάχαρη “τρώγεται” από το κεφίρ και μετατρέπεται σε φυσαλίδες!
Έτσι αποκτάτε ένα φυσικά αφρώδες και ζωντανό ρόφημα χωρίς υπολείμματα ζάχαρης, χωρίς παστερίωση και χωρίς φιλτράρισμα: μόλις έχει υποστεί ζύμωση!
Αυτή η συνταγή μας πήρε 3 χρόνια δοκιμών γιατί συνήθως ένα κεφίρ νερού πρέπει να φυλάσσεται στο ψυγείο για να διατηρήσει τη φρέσκια γεύση του: Αποφασίσαμε ότι θέλαμε να κάνει ζύμωση σαν το κρασί ή την μπύρα. BioGel Original
Έδρα: Νικ Πλαστήρα 2 Χανιά 731 34 Υπο/τημα: Ηρώδου Αττικού Χαλάνδρι Τηλ: 210-0102480 Σου αρέσει το organiclife.gr ; Θα το εκτιμούσαμε εάν μας το έδειχνες με ένα LIKE …
|
