Banner
Banner
Τι είναι η κερσετίνη και ποιες τροφές την περιέχουν;
27-kersetini
 
Ένα από τα διατροφικά στοιχεία που γνωρίζουν μεγάλη δημοφιλία τελευταία είναι η κερσετίνη.
Η κερσετίνη είναι δημοφιλής λόγω του πόσο δυναμική και ευέλικτη είναι, πέραν των πολλών και σημαντικών οφελών της για την υγεία.
 
Πρόκειται για ένα φλαβονοειδές (μια φυτική ένωση πλούσια σε αντιοξειδωτικά) που βρίσκεται φυσικά στις πλούσιες χρωστικές ορισμένων τροφίμων, όπως στην φλούδα ορισμένων φρούτων και λαχανικών.
 
Όπως και άλλα αντιοξειδωτικά, η κερσετίνη εξουδετερώνει τις ελεύθερες ρίζες που βλάπτουν τις κυτταρικές μεμβράνες, αλλοιώνουν το DNA και προκαλούν ακόμη και κυτταρικό θάνατο.
 
Μπορεί να μειώσει, ή ακόμα και να βοηθήσει στην πρόληψη ορισμένων από τις ζημιές που προκαλούν οι ελεύθερες ρίζες.
 
Αν και απαιτείται περισσότερη έρευνα, έχει μελετηθεί σε ανθρώπους που λαμβάνουν κερσετίνη σε μορφή συμπληρώματος, λέει η δρ. Jaclyn Tolentino, από το Parsley Health.
 
Η κερσετίνη βρίσκεται σε πολλά τρόφιμα. Αυτά είναι κυρίως τα ακόλουθα:
- Μαύρο και πράσινο τσάι.
- Κόκκινα κρεμμύδια.
- Μήλα.
- Μούρα.
- Κόκκινο κρασί.
- Πράσινα φυλλώδη λαχανικά.
- Ντομάτες.
 
Διατίθεται επίσης ως συμπλήρωμα σε μορφή κάψουλας, καθώς και ως βάμμα, σκόνη, κόμμι ή ακόμα και σε ενδοφλέβια μορφή.
 
Η κερσετίνη βρίσκεται επίσης συνήθως ως συμπλήρωμα σε συνδυασμό με το ένζυμο βρωμελίνη. Αυτό βρίσκεται κατά κόρον στον ανανά και βοηθά στην καλύτερη απορρόφηση και βιοδιαθεσιμότητα της κερσετίνης.
 
Αλλά σίγουρα δεν θέλετε να το παρακάνετε, λέει η δρ. Tolentino: “Δυστυχώς, η κερσετίνη απορροφάται ελάχιστα στον γαστρεντερικό σωλήνα.
 
Επομένως θα τη δείτε συχνά να χρησιμοποιείται σε υψηλότερες δόσεις, ή στην ιδιαίτερα συνιστώμενη μορφή συμπλέγματος φυτοσωμάτων κερσετίνης, που έχει 18 έως 20 φορές αυξημένη βιοδιαθεσιμότητα”, προειδοποιεί.
 
Επίσης η βρομελίνη μπορεί να επηρεάσει την πήξη του αίματος. Επομένως είναι σώφρον να μην πάρετε συμπλήρωμα κερσετίνης-βρομελίνης, εάν έχετε διαταραχή της πήξης του αίματος.
 
Τα οφέλη υγείας που παρέχει η κερσετίνη
• Μπορεί να μειώσει την αρτηριακή πίεση. Μια μετα-ανάλυση του 2016 στο Journal of the American Heart Association κατέληξε στο συμπέρασμα ότι τα συμπληρώματα με κερσετίνη μπορεί ενδεχομένως να μειώσουν την αρτηριακή πίεση. Απαιτούνται όμως περισσότερες μελέτες, για να εξεταστεί πώς ακριβώς η κερσετίνη το κάνει αυτό να συμβεί.
 
Οι γυναίκες που λαμβάνουν συμπληρώματα κερσετίνης μπορεί να δουν σημαντική πτώση της συστολικής αρτηριακής πίεσης, σύμφωνα με άλλη μελέτη.
 
Ωστόσο, απαιτείται περισσότερη έρευνα με ανθρώπους και σε διαφορετικές ποσότητες δοσολογίας.
 
• Μπορεί να χρησιμοποιηθεί ενάντια στις αλλεργίες. Ψάχνετε μια φυσική εναλλακτική λύση στα αντιαλλεργικά σας φάρμακα; Η κερσετίνη εμποδίζει τα κύτταρα του ανοσοποιητικού να απελευθερώσουν ισταμίνες.
 
Αυτές είναι χημικές ουσίες υπεύθυνες για την πρόκληση αλλεργικών αντιδράσεων.
 
Ως εκ τούτου, μπορεί να βοηθήσει στην μείωση των συμπτωμάτων των αλλεργιών, συμπεριλαμβανομένης της καταρροής, των υγρών ματιών, της κνίδωσης και του πρηξίματος του προσώπου και των χειλιών.
 
• Μπορεί να ρυθμίσει το ανοσοποιητικό σύστημα. Ορισμένες παθήσεις, όπως η ρευματοειδής αρθρίτιδα μπορεί να υπερφορτώσουν το ανοσοποιητικό σας σύστημα.
 
Η κερσετίνη μπορεί να είναι σε θέση να καταστείλει αυτήν την υπερδραστηριότητα, μειώνοντας τις φλεγμονώδεις κυτοκίνες (γνωστά και ως κύτταρα του ανοσοποιητικού), ειδικά στην αναπνευστική οδό.
 
Υπάρχουν επίσης αναφορές ότι τα άτομα με ρευματοειδή αρθρίτιδα που ακολουθούν μια πλούσια σε αντιοξειδωτικά διατροφή έχουν λιγότερο σοβαρά συμπτώματα.
 
Δεν είναι σαφές, ωστόσο, εάν αυτό ήταν άμεσο αποτέλεσμα της αυξημένης πρόσληψης αντιοξειδωτικών.
 
 
 
 
 
Σου αρέσει το organiclife.gr ;
Θα το εκτιμούσαμε εάν μας το έδειχνες με ένα LIKE…

 
Banner
Banner
Banner
Banner
Banner
Banner
Banner
Banner
Banner
Banner