| Dirty Dozen 2018. Τα φρούτα και λαχανικά με τα περισσότερα και λιγότερα φυτοφάρμακα |
 Dirty Dozen 2018. Δημοσιεύτηκε η φετινή λίστα, με τα πιο βρώμικα και καθαρά φρούτα και λαχανικά, από το μη κερδοσκοπικό οργανισμό Environmental Working Group (EWG) των ΗΠΑ.
Ο EWG ταξινομεί τα φρέσκα φρούτα και λαχανικά με βάση το επίπεδο μόλυνσης από φυτοφάρμακα (αριθμός και ποσότητα κάθε φυτοφαρμάκου) από το 2004.
Όπως τονίζει ο EWG, ειδικά για όσα προϊόντα είναι στην κορυφή της λίστας με τα πιο βρώμικα, θα πρέπει απαραιτήτως να τα αγοράζουμε βιολογικά.  Τα φρούτα και λαχανικά με τα περισσότερα υπολείμματα φυτοφαρμάκων 01 Φράουλες 02 Σπανάκι 03 Νεκταρίνια 04 Μήλα 05 Σταφύλια 06 Ροδάκινα 07 Κεράσια 08 Αχλάδια 09 Ντομάτες 10 Σέλινο
11 Πατάτες 12 Πιπεριές τύπου bell (οι κλασικές πιπεριές που έχουμε στην Ελλάδα) 13 Καυτερές πιπεριές* Αυτές οι τροφές βρέθηκαν να έχουν υψηλότερα επίπεδα φυτοφαρμάκων από ό,τι άλλοι τύποι φρέσκων φρούτων και λαχανικών, που εξετάστηκαν. Μάλιστα, περισσότερο από το 98% των τεσσάρων κορυφαίων τροφίμων που αναφέρονται στην λίστα Dirty Dozen βρέθηκαν θετικά για τουλάχιστον ένα υπόλειμμα φυτοφαρμάκου.
Κατά μέσο όρο, τα δείγματα από σπανάκι περιελάμβαναν σχεδόν διπλάσια ποσότητα από κατάλοιπα φυτοφαρμάκων (κατά βάρος) από οποιοδήποτε άλλο λαχανικό.
 Συνολικά, σχεδόν το 70% των φρούτων και λαχανικών συμβατικής (όχι βιολογικής) καλλιέργειας είχε υπολείμματα φυτοφαρμάκων.
* Η φετινή λίστα Dirty Dozen περιλαμβάνει επίσης ένα 13ο προϊόν, τις καυτερές πιπεριές. Ο EWG διαπίστωσε ότι οι καυτές πιπεριές τείνουν να μολύνονται με επικίνδυνα εντομοκτόνα, επομένως προτείνουν την αγορά αυτού του είδους από βιολογική καλλιέργεια. Αν και ο EWG λέει ότι το καλό πλύσιμο αυτών των τροφών κάτω από το νερό της βρύσης είναι ένας καλός τρόπος για να μειωθούν τα επίπεδα φυτοφαρμάκων πριν από την κατανάλωση, η έρευνα, που διεξάγεται κάθε χρόνο από ερευνητές του πανεπιστημίου της Μασαχουσέτης, δείχνει ότι αν μουλιάζετε τα προϊόντα αυτά σε διάλυμα σόδας και νερού, πετυχαίνετε ακόμη καλύτερο καθαρισμό από τα φυτοφάρμακα. Τα φρούτα και λαχανικά με τα λιγότερα φυτοφάρμακα 01 Αβοκάντο 02 Καλαμπόκι 03 Ανανάς 04 Λάχανο 05 Κρεμμύδια 06 Κατεψυγμένα μπιζέλια 07 Παπάγια 08 Σπαράγγια 09 Μάνγκο 10 Μελιτζάνες 11 Πεπόνι τύπου honeydew 12 Ακτινίδια 13 Πεπόνι τύπου cantaloupe 14 Κουνουπίδι 15 Μπρόκολο Σου αρέσει το organiclife.gr / Like... έκανες ; |
