| Καλαμάρι Vs Θράψαλο. Οι διαφορές τους, πως μπορώ εύκολα να τα ξεχωρίσω |
 Καλαμάρι Vs Θράψαλο. Οι διαφορές τους, πως μπορώ εύκολα να τα ξεχωρίσω
Ορισμένοι επαγγελματίες, τόσο από το χώρο εστίασης, όσο και ψαράδες, πολλές φορές βαφτίζουν το θράψαλο ως καλαμάρι, αφού το τελευταίο, πωλείται ακόμα και σε τριπλάσια τιμή, γεγονός που οφείλεται στο γεγονός, πως το καλαμάρι είναι πιο μαλακό και νοστιμότερο από το θράψαλο.
Πως μπορούμε να ξεχωρίσουμε εύκολα
το καλαμάρι από το θράψαλο ;
Πτερύγια. Ο εύκολος και αλάνθαστος διαχωρισμός
Το θράψαλο, διαθέτει και δυο πτερύγια, τα οποία είναι πιο κοντά από του καλαμαριού και φτάνουν λίγο παραπάνω από 1/3 του σώματος και σίγουρα δε ξεπερνάνε το μισό σώμα.
 Το καλαμάρι από την άλλη, έχει και αυτό δύο φτερά δεξιά και αριστερά, τα οποία όμως καλύπτουν τα 2/3 του σώματος του.
Υπάρχουν και άλλοι τρόποι να διαχωρίσουμε τα δυο είδη μαλακίων, όμως τα πτερύγια αποτελούν τον… άχαστο κανόνα !!!
Ενδεικτικά αναφέρουμε επιπλέον διαφορές, οι οποίες όμως απαιτούν και κάποιο σχετικά έμπειρο πιο μάτι… Εσείς κρατήστε τον κανόνα των πτερυγίων
Εποχή. Συνήθως τα θράψαλα στη χώρα μας, ψαρεύονται σε αφθονία καλοκαίρι, ενώ τα καλαμάρια κυρίως το χειμώνα. Επειδή όμως αυτό δεν είναι απόλυτο, μιας και μπορούν και τα δυο είδη, να ψαρευτούν και τις δυο εποχές, μην το έχετε ως κριτήριο.  Φρέσκα καλαμάρια. Οταν είναι ζωντανά έχουν καφέ / ροζ χρώμα και στη συνέχεια το χάνουν.
Απλά να είσαστε λίγο πιο υποψιασμένοι, αφού χειμώνα σε αφθονία εντοπίζεται κυρίως το καλαμάρι, ενώ καλοκαίρι, κυρίως το θράψαλο… Μάτια
Και τα δύο έχουν μεγάλα μάτια, αλλά το θράψαλο, έχει αισθητά μεγαλύτερα  Χρώμα Οταν είναι ζωντανά, το θράψαλο είναι σκούρο καφέ, ενώ τα χρώματα του καλαμαριού είναι πιο ανοιχτά, προς το ροζ με καφέ. Στη συνέχεια το θράψαλο κρατάει αυτή την σκούρα απόχρωση, ενω το καλαμάρι γίνεται ανοιχτό ροζ προς λευκο... Σου αρέσει το organiclife.gr ;
Θα το εκτιμούσαμε εάν μας το έδειχνες με ένα LIKE…
|
