ΚΤΗΜΑ ΜΑΝΩΛΑΚΗ. Βιολογικά κρασιά

ktima-manolaki
 
Κτήμα Μανωλάκη / βιολογικά κρασιά
 
Ιστορία & φιλοσοφία
Η αγάπη της οικογένειας Μανωλάκη για την οινοπαραγωγή και γενικότερα για την καλλιέργεια της γης , ήταν αυτή που μας οδήγησε στην οινοποιία.
Η φιλοσοφία της οικογένειας εστιάζει στην παραγωγή βιολογικών οίνων με σεβασμό στη φύση και παρεμβαίνει στο ελάχιστο δυνατό κατά την οινοποίηση, επιτρέποντας έτσι στις ποικιλίες να εκφράσουν όλο τον πλούτο του terroir στο οποίο φιλοξενούνται.
 
Κλίμα & καλλιέργεια
Στον Αγ. Βασίλειο Κορινθίας όπου εδράζει το οινοποιείο και η πλειοψηφία των αμπελώνων μας επικρατεί ήπιο μεσογειακό κλίμα. Κατά τη διάρκεια του καλοκαιριού οι νύχτες είναι δροσερές επιτρέποντας στους καρπούς να αυξήσουν το φαινολικό δυναμικό τους και οι ημέρες ζεστές ώστε να αυξάνονται, σε θεμιτό βαθμό και τα σάκχαρα.
 
Καλλιεργούμε περίπου 250 στρέμματα φυτεμένα, ως επί το πλείστον, με ελληνικές αυτόχθονες ποικιλίες όπως Ροδίτης, Αγιωργίτικο, Μαλαγουζιά, Μοσχοφίλερο και Ασύρτικο επίσης καλλιεργούμε και διεθνείς ποικιλίες όπως το Cabernet sauvignon και το Merlot. Τόσο τα σταφύλια όσο και τα κρασιά μας είναι βιολογικής καλλιέργειας και οινοποίησης με φορέα πιστοποίησης την «Bio Hellas» και η οινοποίηση γίνεται σύμφωνα με τα πρότυπα ISO 22000.

Τέλος, να σημειώσουμε πως πιστοποιήσαμε την premium σειρά του κρασιών μας ως Vegan και συνεργαζόμαστε με τον κυπριακό φορέα πιστοποίησης Vegan Certify.
 
Βιολογικοί Οίνοι
Merlot - Αγιωργίτικο
Ζωηρό ερυθρό χρώμα με σύνθετο άρωμα από κόκκινα μούρα, κεράσι, βύσσινο, βιολέτα, κέδρο, καθώς και υπαρκτές νότες μπαχαρικών. Ισορροπημένη οξύτητα και μακρά επίγευση για ένα βελούδινο κρασί. Σερβίρετε στους 17-20 0 c
 
Cabernet Sauvignon
Βαθύ ρουμπινί χρώμα. Αρώματα ώριμου φραγκοστάφυλου, κερασιού, κόκκινου πιπεριού, τομάτας με νότες κάρδαμου και γλυκόριζας. Ένα ζωηρό κρασί με έντονη επίγευση. Σερβίρετε στους 17-19oC
 
Ροζέ
Λαμπερό ανοιχτόχρωμο ροζέ από Αγιωργίτικο σταφύλι. Κομψά αρώματα κόκκινων φρούτων του δάσους, βατόμουρα, πεπόνι, φράουλα, κεράσι. Δροσερή οξύτητα, πληθωρικό στόμα και μακρά επίγευση.
Σερβίρεται στους 9–11oC
 
Μοσχοφίλερο
Λευκός οίνος με κυρίαρχες νύξεις λευκών λουλουδιών, κιτρολέμονο και λουκούμι τριαντάφυλλο.

Απαλό στο στόμα με τραγανή οξύτητα και έντονη επίγευση. Σερβίρετε στους 9-10oC
 
Ασύρτικο
Συμπυκνωμένα αρώματα ώριμων φρούτων όπως αχλάδι, βερίκοκο, μπανάνα και μια κομψή έκφραση των εσπεριδοειδών. Πληθωρική, απόλυτα ισορροπημένη οξύτητα, πλούσιο σώμα και αρωματική εξέλιξη στην επίγευση. Σερβίρεται στους 9-11oC
 
Μαλαγουζιά
Λευκός οίνος με χρυσοπράσινες ανταύγειες, πλούσιο άρωμα εσπεριδοειδών και λουλουδιών. Ισορροπημένη γεύση με αναζωογονητική οξύτητα που χαρίζει φρεσκάδα και επίγευση που διαρκεί. Σερβίρετε στους 9-11oC
 
Κτήμα Μανωλάκη
Αγ. Βασίλειος Κόρινθος 200 08
Τηλ.: 27410-27410-97237 / Κιν.: 697 242 4555
 
 
Διαφήμιση
Διαφήμιση
Διαφήμιση
Διαφήμιση
Διαφήμιση

Οδηγός αγοράς

Διαφήμιση
Διαφήμιση
Διαφήμιση
Διαφήμιση
Διαφήμιση
Διαφήμιση
Διαφήμιση
organiclife.gr | 2023 | βιολογικά προϊόντα | Sitemap | Don`t panic, live... Organic !!! 
Organic Life. Οδηγός αγοράς βιολογικών προϊόντων και εναλλακτικών θεραπειών
 
Η ιστοσελίδα, χρησιμοποιεί cookies, με σκοπό την ομαλή λειτουργία της. 
............................................................................................................................................
Σημ.: Ολα τα άρθρα υγείας και λοιπές αναρτήσεις που δημοσιεύονται στην ιστοσελίδα, έχουν καθαρά και μόνον ενημερωτικό χαρακτήρα και σε καμία περίπτωση δε μπορούν να αντικαταστήσουν τη συμβουλή του ιατρού σας.