| Μόλις στο 2,5 % η ελληνική παραγωγή βιολογικών αυγών στην Ελλάδα. Κλωβοστοιχείας το 75% των συμβατικών αυγών |
| Friday, 20 March 2026 18:28 |
 Μόλις στο 2,5 % η ελληνική παραγωγή βιολογικών αυγών. Το 75% των συμβατικών αυγών είναι κλωβοστοιχείας.
Μόλις και μετά βίας καλύπτουν το 2,5% της παραγωγής τα ελληνικά βιολογικά αβγά. Από τις 800 μονάδες αβγοπαραγωγής, το 75% των αβγών παράγεται εντός κλωβών.
Τα παραπάνω στοιχεία έδωσε ο γενικός διευθυντής της Εθνικής Διεπαγγελματικής Οργάνωσης Αβγού και Προϊόντων Αβγού (ΕΔΟΑΠΑ), Γιάννης Λιάρος, μιλώντας στην Αγροτική Διακομματική Επιτροπή της Βουλής. Ζήτησε θεσμικές αλλαγές για την ενίσχυση της παραγωγικότητας, ελέγχους και στήριξη από την πολιτεία, διότι η αυγοπαραγωγή δεν επιδοτείται ενώ αλλάζει το ευρωπαϊκό πλαίσιο για τους κλωβούς.
Τα τελευταία δεκαπέντε χρόνια, η συνεισφορά του αγροτικού τομέα στην εγχώρια ακαθάριστη προστιθέμενη αξία παραμένει χαμηλή, περίπου στο 3,5%, γεγονός που δείχνει ότι η παραγωγικότητα του τομέα δεν βρίσκεται στα επίπεδα που θα μπορούσε.
Ενδεικτικά ανέφερε ότι η αξία παραγωγής ανά απασχολούμενο στην Ευρωπαϊκή Ένωση φτάνει περίπου τις 59.000 ευρώ, ενώ στην Ελλάδα δεν ξεπερνά τις 25.000 ευρώ.
Αντίστοιχα, η ακαθάριστη προστιθέμενη αξία ανά εργαζόμενο είναι περίπου 24.500 ευρώ στην Ε.Ε., ενώ στην Ελλάδα διαμορφώνεται μόλις στα 11.300 ευρώ.
Η ψαλίδα αποδίδεται σε μια σειρά από παράγοντες, όπως το μικρό και κατακερματισμένο μέγεθος των αγροτικών εκμεταλλεύσεων, η ηλικιακή σύνθεση των αγροτών, το χαμηλότερο επίπεδο εκπαίδευσης, αλλά και γενικότερα οι δομικές αδυναμίες του τομέα.
ΟΙ ΠΛΗΓΕΣ ΤΗΣ ΑΒΓΟΠΑΡΑΓΩΓΗΣ
Παρουσιάζοντας την κατάσταση στον τομέα της αβγοπαραγωγής, ανέφερε ότι η ΕΔΟΑΠΑ αναγνωρίστηκε το 2022. Σήμερα εκπροσωπεί πάνω από το 50% της παραγωγής, πάνω από το 60% της εμπορίας και περίπου το 90% της μεταποίησης του κλάδου. Παρά τη σημασία του, ο κλάδος έχει πληγεί έντονα τα τελευταία χρόνια, τόσο από την οικονομική κρίση όσο και από τις διεθνείς εξελίξεις, όπως η πανδημία και ο πόλεμος στην Ουκρανία.
Ο διευθυντής της ΕΔΟΑΠΑ σημείωσε πως ένα από τα σημαντικότερα προβλήματα είναι η μεγάλη μείωση του ζωικού κεφαλαίου και ζήτησε επικαιροποίηση του μητρώου.
Το 2009 η Ελλάδα διέθετε περίπου 5,5 εκατομμύρια όρνιθες αυγοπαραγωγής, ενώ το 2024-2025 ο αριθμός αυτός έχει περιοριστεί περίπου στα 3 εκατομμύρια, με στόχο τα επόμενα χρόνια να φτάσει τα 3,5 εκατομμύρια.
Παρά τη μείωση αυτή, η αγορά εξακολουθεί να διαθέτει αυγά, γεγονός που, σύμφωνα με τον ίδιο, οφείλεται σε μεγάλο βαθμό σε παράνομες εισαγωγές και ελληνοποιήσεις αβγών.
Όπως εξήγησε, εισαγόμενα αβγά από άλλες ευρωπαϊκές χώρες φτάνουν στην Ελλάδα και επανασφραγίζονται ως ελληνικά, καλύπτοντας το έλλειμμα της εγχώριας παραγωγής. Οι εισαγωγές αυτές προέρχονται κυρίως από χώρες της Ανατολικής Ευρώπης, όπως η Βουλγαρία, η Ρουμανία και η Πολωνία.
Σημαντικό εργαλείο για την αντιμετώπιση του προβλήματος θεωρείται το σύστημα «ΑΡΤΕΜΙΣ», στο οποίο εντάχθηκε ο κλάδος το 2021, μετά από μακροχρόνια προσπάθεια.
Ωστόσο, όπως επισήμανε, η εφαρμογή του συστήματος παρουσιάζει σημαντικά κενά, καθώς δεν υπάρχει επαρκής συμμόρφωση από τις επιχειρήσεις, ενώ οι έλεγχοι και οι κυρώσεις είναι περιορισμένοι.
Παράλληλα, υπογράμμισε ότι δεν υπάρχει ακόμη επικαιροποιημένο και αξιόπιστο μητρώο επιχειρήσεων του κλάδου, γεγονός που δυσχεραίνει τον έλεγχο και την καταγραφή των πραγματικών δραστηριοτήτων.
Σε ό,τι αφορά στις θεσμικές αλλαγές στις μεθόδους εκτροφής εξήγησε πως σε ευρωπαϊκό επίπεδο ενισχύεται η τάση για παραγωγή αυγών εκτός κλωβών, με εναλλακτικές μορφές εκτροφής όπως η ελευθέρας βοσκής, ο αχυρώνας και η βιολογική παραγωγή. Στην Ελλάδα, ωστόσο, περίπου το 75% της παραγωγής εξακολουθεί να προέρχεται από συστήματα εκτροφής σε κλωβούς. Αυτό δημιουργεί προβληματισμό, καθώς πολλές μεγάλες αλυσίδες λιανικής ανακοινώνουν ότι δεν διαθέτουν πλέον αυγά κλωβού στα ράφια τους, ενώ η εγχώρια παραγωγή βασίζεται ακόμη σε μεγάλο βαθμό σε αυτή τη μέθοδο.
Ο κλάδος βρίσκεται, όπως ανέφερε, σε μια μεταβατική περίοδο, κατά την οποία καλείται να προσαρμοστεί στις νέες απαιτήσεις της αγοράς και των καταναλωτών, αλλά αυτό δεν μπορεί να γίνει άμεσα, διότι η αβγοπαραγωγή δεν λαμβάνει άμεσες επιδοτήσεις. Παράλληλα, εξήγησε, οι παραγωγοί αντιμετωπίζουν αυξημένο κόστος λόγω της ενεργειακής κρίσης και της ανόδου των τιμών των πρώτων υλών. Η κατάσταση αυτή δημιουργεί έντονες πιέσεις, ιδιαίτερα σε συνδυασμό με την πίεση που ασκούν οι εμπορικές αλυσίδες για συγκράτηση των τιμών.
Υπογράμμισε ότι ο κλάδος πρέπει να αντιμετωπίσει ταυτόχρονα πολλαπλές προκλήσεις, όπως οι ζωονόσοι. «Η «Γρίπη των πτηνών» έχει επηρεάσει σοβαρότατα την παραγωγή σε Ευρωπαϊκό επίπεδο και σε παγκόσμιο, άλλα μένω στο Ευρωπαϊκό.
Είχε επηρεάσει πάρα πολύ την Ευρωπαϊκή Παραγωγή, αλυσιδωτά έχει προκαλέσει ζήτημα στις αγορές, οι οποίες είναι παραδοσιακά προμηθευτές της Ελλάδας, με εισαγόμενο αυγό, για να καλύψουμε το έλλειμμα της ζήτησης», ανέφερε. Για τον λόγο αυτό απαιτείται συντονισμένη πολιτική αντιμετώπιση των προβλημάτων, ώστε να διασφαλιστεί η βιωσιμότητα της ελληνικής αβγοπαραγωγής.
Σου αρέσει το organiclife.gr ; Θα το εκτιμούσαμε εάν μας το έδειχνες με ένα LIKE …
|
