| Τι πρέπει να πάρεις μαζί σου για φαγητό στο camping |
 Το πρώτο βήμα για να κάνεις κάμπινγκ στις διακοπές σου, είναι η καλή προετοιμασία και ο σωστός εξοπλισμός.
Η ανησυχία ότι κάτι μπορεί να σου λείψει, ειδικά τα φαγητά για camping, είναι έντονη, ακόμα και σε αυτούς που έχουν κάποια σχετική εμπειρία. Σε ό,τι αφορά τον γενικό εξοπλισμό, μπορείς να δεις το σχετικό άρθρο που αναλύει τι πραγματικά χρειάζεσαι.
Η λίστα αυτή είναι μια καλή αρχή για να εξοπλιστείς όσο το δυνατόν περισσότερο και να μπεις με το δεξί.
Το φαγητό για κάμπινγκ είναι ένα ξεχωριστό κεφάλαιο. Τα περισσότερα οργανωμένα κάμπινγκ διαθέτουν εστιατόριο και μπορούν να καλύψουν τις ανάγκες σου, με πολύ μικρό κόστος.
Επίσης, συνήθως σε μικρή απόσταση θα βρεις ταβέρνες και εστιατόρια που μπορούν να σε εξυπηρετήσουν.
Πέρα από αυτές τις οργανωμένες δομές, έτοιμα φαγητά για camping μπορείς να προμηθεύεσαι και από φούρνους, ψητοπωλεία και οπωροπωλεία και με διανομή μάλιστα εντός κάμπινγκ.
Τι τρώμε στο camping
Πολλοί κατασκηνωτές, ωστόσο, θέλουν να κάνουν τα πάντα μόνοι τους και να μαγειρεύουν τα δικά τους γεύματα. Το μαγείρεμα στο κάμπινγκ απαιτεί ακόμα περισσότερη προετοιμασία και οργάνωση, γιατί εκτός από τα ίδια τα τρόφιμα camping χρειάζεσαι σκεύη μαγειρικής, σκεύη για φαγώσιμα, αρτύματα, καρυκεύματα, ακόμα και απορρυπαντικό για το πλύσιμο των πιάτων.
Το ψήσιμο επίσης προϋποθέτει τον δικό του εξοπλισμό. Εσύ ξεκίνα φτιάχνοντας ένα πρόγραμμα φαγητού για τις μέρες που θα διαμένεις σε κάμπινγκ, βρες τις συνταγές στο διαδίκτυο ή σε κάποιο βιβλίο και σημείωσε τα υλικά και τα σκεύη που προτείνονται εκεί. Ας δούμε πιο αναλυτικά.
Γενικός εξοπλισμός για κάμπινγκ
Αν υπάρχει έστω το παραμικρό ενδεχόμενο να προετοιμάσεις τα δικά σου γεύματα και να μη βασιστείς στα ψητοπωλεία και τα εστιατόρια της περιοχής, θα χρειαστείς τα παρακάτω: Φορητό ψυγείο-cooler
Είναι το πρώτο από πλευράς χρησιμότητας, γιατί σε αυτό θα βάλεις μαγειρεμένο φαγητό και τρόφιμα για να παραμείνουν δροσερά, αναψυκτικά, ακόμα και καταψυγμένα φαγητά ή κρέατα. Μαγείρεψε ένα ή δύο φαγητά στο σπίτι, χώρισέ τα σε μερίδες και βάλ’τα στην κατάψυξη για να τα πάρεις μαζί σου παγωμένα. Η απόψυξή τους στο φορητό ψυγείο θα γίνει σε 1-2 μέρες και επομένως θα έχεις έτοιμο φαγητό, χωρίς να ταλαιπωρηθείς.
Εστία υγραερίου και φιάλες Η εστία υγραερίου με μία ή δύο φιάλες είναι ο βασικός εξοπλισμός, αν θες να μαγειρέψεις ή έστω να ζεστάνεις το φαγητό σου στο κάμπινγκ. Στο εμπόριο μπορείς να βρεις μικρές στρογγυλές εστίες ή μεγαλύτερες με τετράγωνο σχήμα και μεγαλύτερη ισχύ. Ένα μικρό γκαζάκι θα το χρησιμοποιήσεις και στο σπίτι, επομένως είναι κάτι για το οποίο αξίζει να ξοδέψεις παραπάνω.
Κατσαρόλες-μαγειρικά σκεύη Αν και μπορείς να αξιοποιήσεις τα σκεύη που ήδη έχεις στο σπίτι, υπάρχει και η ανάποδη λογική: αγόρασε ένα καλό σετ ελαφριών ορειβατικών κατσαρολών και κάνε απόσβεση χρησιμοποιώντας τις στο σπίτι. Τα σκεύη αυτά είναι από αλουμίνιο, αντικολλητικά και ιδιαίτερα εργονομικά, με αποσπώμενες λαβές.
Σκεύη αποθήκευσης
Το γνωστό ταπεράκι είναι ένα από τα πιο χρήσιμα είδη στο κάμπινγκ. Αν και διατίθεται σε διάφορα σχήματα, τα τετράγωνα έχουν το πλεονέκτημα, καθώς εφαρμόζουν καλύτερα στους χώρους ενός φορητού ψυγείου.
Είναι επίσης ιδανικά για να μεταφέρεις μαγειρεμένο φαγητό από το σπίτι για τις πρώτες μέρες, όπως αναφέραμε, και στη συνέχεια να τα αξιοποιείς για φύλαξη τυριών, αλλαντικών ή άλλων τροφίμων που θα προμηθευτείς σε δεύτερο χρόνο.
Ψητά κρέατα Η πρώτη μέρα στο κάμπινγκ προσφέρεται για ψήσιμο. Πάρε μαζί σου νωπά κρέατα (λουκάνικα, μπιφτέκια, μπριζόλες, σουβλάκια), μια κατάλληλη σχάρα και κάρβουνα. Προτίμησε τα βιολογικά. Από τις διαθέσιμες επιλογές τα σουβλάκια και τα λουκάνικα είναι τα πιο εύκολα στο ψήσιμο, καθώς δεν χρειάζονται καν πιάτα.
Προτίμησε τετράγωνες σχάρες με ποδαράκια και από τις δύο πλευρές, ώστε να μπορείς να γυρίσεις τα κρέατα εύκολα χωρίς τσιμπίδα. Λαχανικά-σαλάτες Τα λαχανικά έχουν το πλεονέκτημα ότι μπορούν να διατηρηθούν για πολλές μέρες εκτός ψυγείου, είναι θρεπτικά και ταιριάζουν με ποικιλία φαγητών ενώ αποτελούν γεύματα από μόνα τους. Γι’ αυτό εύλογα θεωρούνται «πολυεργαλείο» για τη σίτιση του κάμπινγκ.
Συνόδεψε τα ψητά των πρώτων ημερών με δροσιστικές και νόστιμες σαλάτες ή εμπλούτισέ τις και αναβάθμισέ τις σε κύριο γεύμα τις ημέρες αποτοξίνωσης, που θες να αποφύγεις το μαγείρεμα.
Ζυμαρικά
Δεν χρειάζονται ψυγείο, δίνουν ενέργεια, αρέσουν στα παιδιά, είναι εύκολα στο μαγείρεμα. Ακόμα και μια σκέτη μακαρονάδα με φρέσκο ελαιόλαδο, αλατοπίπερο και γραβιέρα είναι ένα πλήρες και χορταστικό γεύμα. Σύμφωνα με το bestprice.gr, υπάρχει η δυνατότητα των έτοιμων σος για μακαρονάδες στα γρήγορα. Αν θες, όμως, να το πας στο επόμενο επίπεδο, μπορείς να ετοιμάζεις κανονικές κόκκινες και λευκές σάλτσες για τα μακαρόνια σου, αρκεί να έχεις τα κατάλληλα υλικά.
Σε κάθε περίπτωση τα ζυμαρικά μπορούν να καλύψουν τις δύσκολες τελευταίες μέρες της διαμονής σου.
Συσκευασμένα τρόφιμα
Σε αυτά περιλαμβάνονται όσα τρώγονται κατευθείαν από τη συσκευασία, όπως κονσέρβες τόνου και κρέατος, αλλά και αυτά που χρειάζονται μαγείρεμα, όπως σούπες σε σκόνη, νουντλς κ.ά. Το βασικό πλεονέκτημά τους είναι το ότι δεν απαιτούν συντήρηση, ενώ με την κατάλληλη προετοιμασία μπορεί να γίνουν πολύ γευστικά.
Σνακ για camping
Πατατάκια, μπισκότα, κρακεράκια, μπάρες πρωτεΐνης, ξηροί καρποί, σοκολάτες, κουλουράκια, ρυζογκοφρέτες... είναι σίγουρα μια εύκολη επιλογή, που δεν απαιτεί κόπο και εξοπλισμό. Ωστόσο, καθώς προσφέρουν πολλές "κενές" θερμίδες δεν πρέπει να είναι πρώτα στη λίστα, αλλά να προτιμώνται ως λύση ανάγκης.
Σου αρέσει το organiclife.gr ;
Θα το εκτιμούσαμε εάν μας το έδειχνες με ένα LIKE…
|
