| Τι είναι το Surstromming. Το πιο βρωμερό φαγητό όλου του κόσμου |
 Τι είναι το Surstromming. Το πιο βρωμερό φαγητό όλου του κόσμου
Πρόκειται για το πιο βρωμερό φαγητό του κόσμου και θεωρείται από ορισμένους, εκλεκτός μεζές στη Σουηδία.
Και μπορεί οι πιο πολλοί Σουηδοί, να βγάζουν τα έντερα τους, με τη μυρωδιά και μόνον, αλλά εκεί θεωρείται από ορισμένους, εκλεκτός μεζές. Πρόκειται για το ψάρι που βρωμάει πιο πολύ από οποιοδήποτε άλλο.
Το Surströmming (strömming ονομάζεται η ρέγγα της Βαλτικής) είναι ρέγγα που αλιεύεται την άνοιξη πριν αναπαραχθεί, μπαίνει σε βαρέλια για 1-2 μήνες προκειμένου να ζυμωθεί και κατόπιν μπαίνει σε κονσέρβες. Η ζύμωση αυτή του… προσφέρει μια ιδιαίτερα έντονη γεύση.
Στη Σουηδία θεωρείται ένας από τους πιο εκλεκτούς μεζέδες και σερβίρεται συνήθως με βραστές πατάτες ή μέσα σε σάντουιτς σε συνοδεία μπύρας.
Η όξινη γεύση του και ξεχωριστή οσμή το κάνει να πρωταγωνιστεί σε πολλά βίντεο – challenges στο Youtube. Λίγοι είναι οι τολμηροί που καταφέρνουν να το φάνε.
“Μπορείς να το μυρίσεις 300 μέτρα μακριά από το εργοστάσιο παρασκευής του!”, δηλώνει ο Jan Soderstrom, συνιδιοκτήτης του εργοστασίου της ρέγγας.
“Όλοι οι εργάτες τυλίγουν κομμάτι χαρτοπετσέτας στα ρουθούνια τους για να μπορούν να δουλέψουν”, συμπληρώνει.
Σου αρέσει το organiclife.gr ; Θα το εκτιμούσαμε εάν μας το έδειχνες με ένα LIKE …
|
