| Ελβετία: Υποχρεωτικές ετικέτες για κακοποίηση ζώων σε κρέας και αυγά |
 Ελβετία: Υποχρεωτικές ετικέτες για κακοποίηση ζώων σε κρέας και αυγά
Εικόνες στις συσκευασίες κρέατος στην Ελβετία θα αποκαλύπτουν αν τα ζώα υπέστησαν βασανισμό.
Βόειο κρέας ή γαλακτοκομικά από βοοειδή που τους έβγαλαν τα κέρατα, χοιρινό κρέας από χοίρους που τους έκοψαν την ουρά ή με κομμένα δόντια, πουλερικά από όρνιθες με κομμένο ράμφος, καθώς και το φουά-γκρα και ακόμη και βατραχοπόδαρα.
Οι έμποροι λιανικής πώλησης πρέπει να το αναφέρουν σε απλή γλώσσα, ενώ και τα εστιατόρια πρέπει να επισημαίνουν τα επηρεαζόμενα πιάτα στα μενού.
Το ίδιο ισχύει και για τα εισαγόμενα προϊόντα.
Το Ομοσπονδιακό Συμβούλιο, το οποίο είναι η ανώτατη εκτελεστική αρχή της χώρας, δήλωσε ότι η αλλαγή στις απαιτήσεις επισήμανσης θα αυξήσει τη διαφάνεια της βιομηχανίας τροφίμων και θα δώσει στους καταναλωτές τη δυνατότητα να λαμβάνουν πλήρως ενημερωμένες αποφάσεις αγοράς όταν πρόκειται για ζωικά προϊόντα.
Η νέα νομοθεσία εφαρμόζεται από την 1η Ιουλίου 2025, με μεταβατική περίοδο δύο ετών.
Υποχρεωτική διαφάνεια για τις συνθήκες παραγωγής
Οι νέες απαιτήσεις σήμανσης καλύπτουν μια σειρά από προϊόντα, αποκαλύπτοντας πρακτικές που προκαλούν πόνο στα ζώα χωρίς τη χρήση αναισθησίας ή άλλων μέτρων ανακούφισης. Συγκεκριμένα, οι ετικέτες πρέπει να αναφέρουν:
Βοδινό κρέας από ζώα που υπέστησαν ευνουχισμό ή αποκεράτωση χωρίς αναισθησία.
Χοιρινό κρέας από ζώα που υπέστησαν ευνουχισμό, αποκοπή ουράς ή κόψιμο δοντιών χωρίς αναισθησία. Αυγά και κρέας από κότες των οποίων το ράμφος κόπηκε χωρίς ανακούφιση από τον πόνο. Γάλα από αγελάδες που αποκερατώθηκαν χωρίς μέτρα για τη μείωση του πόνου. Πόδια βατράχων που συλλέχθηκαν χωρίς αναισθησία. Ήπαρ και κρέας από χήνες και πάπιες που υπέστησαν εξαναγκαστική πάχυνση, πρακτική που, αν και απαγορευμένη στην Ελβετία, εφαρμόζεται σε εισαγόμενα προϊόντα. Οι κανονισμοί ισχύουν για όλες τις επιχειρήσεις, από σούπερ μάρκετ μέχρι εστιατόρια και μικρούς παραγωγούς, με μεταβατική περίοδο δύο ετών για την πλήρη εφαρμογή. Παράλληλα, η Ελβετία απαγόρευσε την εισαγωγή γούνας και προϊόντων γούνας που παράγονται με βάναυσες μεθόδους, ενισχύοντας τη δέσμευσή της για την ευημερία των ζώων. Η Ελβετία έχει επίσης απαγορεύσει την εισαγωγή γούνας και προϊόντων γούνας που συνδέονται με «κακοποίηση ζώων». Το Ομοσπονδιακό Συμβούλιο επιδιώκει ξεχωριστά μια πιο ολοκληρωμένη απαγόρευση εισαγωγών και εμπορίου και για τις νόμιμα παραγόμενες και εμπορεύσιμες γούνες. Εάν επιτύχει, οι λιανοπωλητές θα πρέπει να διευκρινίζουν και να παρέχουν αποδείξεις για την παραγωγή που πληροί τα ελβετικά πρότυπα καλής διαβίωσης των ζώων. Το 2023, η ελβετική κυβέρνηση άρχισε να ενθαρρύνει τη μειωμένη κατανάλωση κρέατος στο πλαίσιο της συνολικής στρατηγικής της για το κλίμα. Περιγράφοντας τότε τη στρατηγική, η κυβέρνηση σημείωσε ότι μια διατροφή πλούσια σε φυτά αλλά χαμηλή σε κρέας «περιέχει οφέλη τόσο για την υγεία όσο και για το περιβάλλον».
Σε αντίθεση με τις εκκλήσεις για διαφάνεια, το Ελβετικό Ομοσπονδιακό Ανώτατο Δικαστήριο αποφάσισε πρόσφατα ότι οι αναφορές σε ζωικά τρόφιμα δεν μπορούν να περιλαμβάνονται στις ετικέτες τροφίμων φυτικής προέλευσης.
Το επίσημο ανακοινωθέν αναφέρεται συγκεκριμένα σε λέξεις όπως «χοιρινό» και “κοτόπουλο” και αναφέρει ότι η χρήση τους συνιστά παραπλάνηση.
Ένα ελβετικό δικαστήριο είχε προηγουμένως αποφανθεί ότι οι λέξεις τύπου κρέατος αντικατοπτρίζουν σαφώς την προβλεπόμενη χρήση.
Σου αρέσει το organiclife.gr ; Θα το εκτιμούσαμε εάν μας το έδειχνες με ένα LIKE …
|
