| Τα καυτά ροφήματα προκαλούν καρκίνο. Εξαιρούνται ο... |
 Υπεύθυνα για την πρόκληση καρκίνου του οισοφάγου είναι τα καυτά ροφήματα σύμφωνα με τον Διεθνή Οργανισμό Ερευνών για τον Καρκίνο (IARC).
Από αυτά, εξαιρούνται όμως ο καφές και το μάτε ( παραδοσιακό ρόφημα της Λατινικής Αμερικής ) όταν καταναλώνονται σε φυσιολογικές θερμοκρασίες.
Οι ερευνητές εξέτασαν περισσότερες από 1.000 επιστημονικές έρευνες σχετικά με τις ιδιότητες του καφέ και του μάτε και είδαν ότι και τα δύο αυτά ροφήματα είχαν χαρακτηριστεί το 1991 ως «πιθανώς καρκινογόνα για τους ανθρώπους».
Ωστόσο, τα στοιχεία που συγκεντρώθηκαν από τότε δείχνουν ότι κανένα από τα δύο δεν μπορούν να συσχετιστούν με το υψηλό ρίσκο εμφάνισης καρκίνου.
|
