| PEF. Τι είναι το περιβαλλοντικό Αποτύπωμα Προϊόντος / Product Environmental Footprint |
| Wednesday, 13 March 2024 15:08 |
 PEF. Τι είναι το Περιβαλλοντικό Αποτύπωμα Προϊόντος / Product Environmental Footprint
To PEF αποτελεί μια διαδικασία πιστοποίησης, η οποία αναπτύχθηκε υπό την αιγίδα της Ευρωπαϊκής Επιτροπής και αποτυπώνει το περιβαλλοντικό αποτύπωμα ενός προϊόντος.
Το PEF μετρά και γνωστοποιεί τις δυνητικές περιβαλλοντικές επιπτώσεις του εκάστοτε προϊόντος, σε 15 ορισθείσες κατηγορίες.
Οι μετρήσεις ξεκινούν από την πρωτογενή παραγωγή τροφίμων και ζωοτροφών, συνεχίζονται στη μεταποίηση και ολοκληρώνονται στο στάδιο χρήσης, καλύπτοντας όλο τον κύκλο ζωής του προϊόντος. Μέσω της Ανάλυσης Κύκλου Ζωής (LCA), θα αξιολογούνται οι περιβαλλοντικές επιβαρύνσεις που συνδέονται με το εκάστοτε προϊόν.
Το εργαλείο είναι σχεδιασμένο έτσι, ώστε οι μετρήσεις του περιβαλλοντικού αποτυπώματος να γίνονται ορατές μέσω της σχετικής ετικέτας προϊόντος, τόσο στον αγοραστή (Business to Business) όσο και στον καταναλωτή (Business to Consumer).
Έτσι, τα προϊόντα ίδιων κατηγοριών θα μπορούν να είναι συγκρίσιμα μεταξύ τους.
Μεταξύ των κατηγοριών περιβαλλοντικών επιπτώσεων που είναι μετρήσιμες, περιλαμβάνεται και το ανθρακικό αποτύπωμα προϊόντος, οι –τυχόν– υψηλές τιμές του οποίου είναι άρρηκτα συνδεδεμένες με τη διόγκωση του φαινομένου της κλιματικής αλλαγής.
Οι στόχοι της Κομισιόν
Η Ευρωπαϊκή Επιτροπή φιλοδοξεί να παραδώσει ένα σύγχρονο εργαλείο που θα λύνει τα χέρια του επιχειρηματία, βοηθώντας τον να έχει τις επιθυμητές περιβαλλοντικές «επιδόσεις» στα προϊόντα του. Στόχος είναι να αντικαταστήσει τις διάφορες – ιδιωτικού συμφέροντος – πιστοποιήσεις που υφίστανται (σ.σ. Περιβαλλοντική Δήλωση «EPD», Αποτύπωμα Άνθρακα «CF»), σχετικά με τη φιλική προς το περιβάλλον πορεία ενός προϊόντος.
Απώτερη φιλοδοξία για το PEF είναι να βρεθεί στο προσκήνιο της εσωτερικής αγοράς της ΕΕ, αφήνοντας πίσω το κατακερματισμένο σημερινό τοπίο που έχουν δημιουργήσει οι διαφορετικές διαθέσιμες μέθοδοι για τον υπολογισμό των περιβαλλοντικών «επιδόσεων».
Προβληματισμός από Copa – Cogeca
Στον αντίποδα, οι κορυφαίες αγροσυνεταιριστικές οργανώσεις Copa – Cogeca εκφράζουν τις έντονες επιφυλάξεις τους, όσον αφορά την αποτελεσματική εφαρμογή του PEF, χαρακτηρίζοντας τα πορίσματά του ως μη αντιπροσωπευτικά. Κατά τη γνώμη τους, ένα τέτοιο εργαλείο θα προσέφερε ελάχιστα συμπληρωματικά οφέλη ως προς την πληροφόρηση των καταναλωτών. Αναλυτικότερα, όπως υποστηρίζουν οι Copa & Cogeca, η συγκεκριμένη μέθοδος εκπόνησης της μελέτης περιβαλλοντικών επιπτώσεων παραλείπει πρόσθετες περιβαλλοντικές πληροφορίες, οι οποίες θα πρέπει να λαμβάνονται υπόψη (π.χ. σχετικά με τη βιοποικιλότητα ή τη δέσμευση άνθρακα).
Επίσης, καταλογίζουν στο εργαλείο της Κομισιόν ότι δρα μέσω μιας μονόπλευρης αντίληψης. «Το PEF αγνοεί τη σημαντική συνεισφορά του αγροτικού τομέα στην κοινωνία και στο περιβάλλον, αποδίδοντας το μεγαλύτερο μέρος του περιβαλλοντικού αποτυπώματος στην πρωτογενή παραγωγή. Επιπλέον, εστιάζει αποκλειστικά στις περιβαλλοντικές συνέπειες και όχι στη συνολική αειφορία, αποπροσανατολίζοντας τον καταναλωτή», επισημαίνεται χαρακτηριστικά.
Αν και το PEF αποτελεί προαιρετικό εργαλείο για τις επιχειρήσεις, είναι εξαιρετικά πιθανό οι συνθήκες του λιανεμπορίου εμμέσως να τις υποχρεώσουν όλες να το ενστερνιστούν.
Εφόσον, λοιπόν, αρχίσει να περιλαμβάνεται στις δημόσιες συμβάσεις και στις μελλοντικές πολιτικές, δεν αποκλείεται να αναχθεί σε νέο σημείο αναφοράς για την παραγωγή.
Κατά την άποψη των Copa – Cogeca, αυτή η κατάσταση είναι πολύ πιθανό να οδηγήσει σε κάποια αδικαιολόγητα πλεονεκτήματα ή μειονεκτήματα στην αγορά για ορισμένες κατηγορίες προϊόντων.
«Δεδομένου ότι η ετικέτα PEF δεν επιτρέπει συγκρίσεις ανάμεσα στις περιβαλλοντικές επιδόσεις διαφορετικών τύπων προϊόντων, όπως για παράδειγμα το κόκκινο κρέας και τα ζυμαρικά, αυτή η μέθοδος εκτίμησης θα μπορούσε να προσφέρει σε κάποιους κλάδους ανταγωνιστικά πλεονεκτήματα, λόγω των εκ φύσεως χαμηλότερων τιμών PEF.
Υπάρχει, επίσης, το ενδεχόμενο οι καταναλωτές να θεωρούν τα προϊόντα με σήμανση PEF πιο βιώσιμα από τα υπόλοιπα, κάτι το οποίο δεν είναι απαραίτητα αληθές».
Σου αρέσει το organiclife.gr ; Θα το εκτιμούσαμε εάν μας το έδειχνες με ένα LIKE …
|
