|
Στο πλαίσιο της έκθεσης biofach που διοργανώθηκε στη Γερμανία και η οποία αποτελεί μια από τις μεγαλύτερες εκθέσεις βιολογικών παγκοσμίως, εκμαιεύτηκαν χρήσιμα συμπεράσματα όσον αφορά στην εξέλιξη της αγοράς.
Ορισμένα από αυτά, ακολουθούν παρακάτω:
• Η παγκόσμια αγορά το 2010 προσέγγισε τα 60 δισεκατομμύρια δολάρια (54,1 δις δολάρια το 2009) ή 44,5 δις ευρώ.
• Η αγορά των ΗΠΑ ανέρχεται στα 26,7 δις δολ. ή 20,2 δις ευρώ και της ΕΕ στα 19,6 δις. ευρώ.
• Η ευρωπαϊκή αγορά και εκείνη των ΗΠΑ αποτελούν το 95% της παγκόσμιας αγοράς βιολογικών προϊόντων.
• Η Γερμανία αποτελεί τη μεγαλύτερη αγορά βιολογικών προϊόντων στην Ευρώπη, με αύξηση 7% το 2008 και το 2009 και 9% το 2010. Ακόμη το πρώτο εξάμηνο του 2011 η αύξηση εκτιμάται περίπου στο 8%. Είναι μια αγορά, η οποία αξίζει περισσότερο από 6 δις. ευρώ και όπου το 21% των καταναλωτών αγοράζει βιολογικά.
• Η Γαλλία ακολουθεί με κύκλο πωλήσεων 3,04 δις. ευρώ, η Αγγλία με 2,07 δισ. και η Ιταλία με 1,5 δις ευρώ, στο ποσό της οποίας δεν υπολογίζονται οι εξαγωγές.
• Ιταλία και Ισπανία αποτελούν τους κύριους προμηθευτές φρέσκων φρουτολαχανικών, ενώ η Ολλανδία είναι ο βασικός προμηθευτής σε καρότα και κρεμμύδια, όπως και το Ισραήλ που αποκτάει όλο και μεγαλύτερες παραγωγικές δυνατότητες.
• Στην Τσεχία οι πωλήσεις αυξήθηκαν το 2011 κατά 20%, φτάνοντας τα 130 εκατ. ευρώ. στην Πολωνία αυξήθηκαν κατά 25%, φτάνοντας τα 85 εκατ. ευρώ. Στην Κροατία οι πωλήσεις έφτασαν τα 60 εκατ. ευρώ με αύξηση 70%.
• Η κατά κεφαλήν κατανάλωση ανέρχεται παγκοσμίως στα 6,5 ευρώ. Στην Ελβετία τα 153 ευρώ, στη Δανία τα 142, στο Λουξεμβούργο τα 127.
• Από το σύνολο των βιολογικών εκτάσεων το 33% βρίσκεται στην Ωκεανία, το 27% στην Ευρώπη και το 23% στη Λατινική Αμερική. Στην Αυστραλία καλλιεργούνται βιολογικά 12 εκατ. εκτάρια, στην Αργεντινή 4,2 εκατ. και στις ΗΠΑ 1,9 εκατ. εκτάρια.
• Στους 1,6 εκατ. ανέρχονται οι παραγωγοί που χρησιμοποιούν βιολογικές μεθόδους.
• Από την 1η Ιουνίου 2012 ξεκινά η συμφωνία που επετεύχθη μεταξύ ΗΠΑ και ΕΕ και επιτρέπει την παράλληλη διάθεση όλων των βιολογικών προϊόντων που παράγονται στην Ευρώπη ή τις Ηνωμένες Πολιτείες και την πώλησή τους ως βιολογικά και στις δύο Ηπείρους.
Επιστροφή στα βιολογικά νέα
|
