Σε άνοδο τα βιολογικά προϊόντα |
Τετάρτη, 10 Μάιος 2023 10:06 |
![]() Σαν μανιτάρια ξεφυτρώνουν τα καταστήματα βιολογικών προϊόντων τα τελευταία χρόνια.
Οι εξειδικευμένες λαϊκές αγορές φτάνουν τις 28 σε Αθήνα και Θεσσαλονίκη, ενώ «βιολογικές γωνιές» υπάρχουν στα περισσότερα μεγάλα σούπερ μάρκετ.
Το θετικό κλίμα που δείχνει να καλλιεργείται στον χώρο της βιολογικής παραγωγής και αγοράς έρχεται να ενισχύσει μια νέα κλαδική μελέτη, που διενεργήθηκε από την εταιρεία ερευνών ΙCΑΡ.
Σύμφωνα με αυτήν, αν και η Ελλάδα σε σύγκριση με άλλες ευρωπαϊκές χώρες κατέχει ένα από τα χαμηλότερα ποσοστά βιολογικά καλλιεργούμενης έκτασης (0,63% επί του συνόλου των καλλιεργειών για το 1999), καταβάλλονται σημαντικές προσπάθειες για την ανατροπή του υπάρχοντος σκηνικού.
Ετσι, ο μέσος ετήσιος ρυθμός αύξησης των βιολογικά καλλιεργούμενων εκτάσεων για την περίοδο 1993-2002 ανήλθε στο 51,4%, ενώ οι επιχειρηματίες που δραστηριοποιούνται στη διακίνηση βιολογικών προϊόντων αυξήθηκαν κατά 43,9%.
Υψηλές εξαγωγές
Με πρώτους «βιολογικούς» νομούς τη Λακωνία, την Αιτωλοακαρνανία, τη Χαλκιδική, τη Λέσβο και την Αχαΐα, στα γεωργικά είδη την κορυφή καταλαμβάνει, με σημαντική διαφορά από τον δεύτερο, η καλλιέργεια της ελιάς για την παραγωγή ελαιολάδου με ποσοστό 53,5% επί του συνόλου των βιοκαλλιεργούμενων εκτάσεων. Ωστόσο σύμφωνα με το kathimerini.gr, το μεγαλύτερο μέρος της παραγωγής (71,5%) προορίζεται για εξαγωγές εκτός Ελλάδας.
Σε χώρες του εξωτερικού καταλήγει και το 75% της εγχώριας παραγωγής σε βιολογικά εσπεριδοειδή.
Οσο για το αμπέλι, δεύτερο στην κατάταξη των καλλιεργούμενων ειδών με ποσοστό 7,9%, το 2002 οι εξαγωγές κάλυψαν μόλις το 19,5% της συνολικής βιολογικής παραγωγής.
Σου αρέσει το organiclife.gr ;
Θα το εκτιμούσαμε εάν μας το έδειχνες με ένα LIKE…
|