Διαφήμιση
Διαφήμιση
Γιατί να τσικνίσω με βιολογικά κρέατα, κοτόπουλα και αλλαντικά
Πέμπτη, 16 Φεβρουάριος 2023 16:41
03-giati-na-tsikniso-biologika
 
Η Τσικνοπέμπτη έφτασε και η παράδοση απαιτεί το παραδοσιακό ψήσιμο του κρέατος. Ανάψτε λοιπόν τα κάρβουνα, βάλτε ένα καλό βιολογικό κρασί να πιείτε και… καλό τσίκνισμα.
 
Να τσικνίσω άραγε με συμβατικά ή με βιολογικά κρέατα ; Εχουν και μια διαφορά στο κόστος και είναι δύσκολες οι εποχές…
 
Εμείς φυσικά, θα σας προτείναμε να προτιμήσετε τα βιολογικά κρέατα βιολογικά κοτόπουλα και βιολογικά αλλαντικά  ή βιολογικά vegan για όσους δεν τρώνε κρέας και θα σας αναφέρουμε ενδεικτικά τους σημαντικότερους λόγους.
 
organic-life
 
Αρχικά αυτό που πρέπει να γνωρίζουμε και αποτελεί τη σημαντικότερη ίσως απάντηση στο ερώτημα γιατι να τσικνίσω βιολογικά, είναι πως τα αντιβιοτικά που χορηγούνται ακόμα και προληπτικά στα συμβατικά ζώα κρεατοπαραγωγής, οι ορμόνες που τους χορηγούνται και οι επικίνδυνες ουσίες από ανθυγιεινές ζωοτροφές, μέσω του κρέατος που θα καταναλώσουμε, εισέρχονται στον οργανισμό μας.
 
Υστερα από την παραπάνω παρένθεση, ας εξετάσουμε κάποιες από τις σημαντικότερες διαφορές των βιολογικών…
 
Στα ζώα βιολογικής κτηνοτροφίας, δε χορηγούνται ορμόνες, αντιβιοτικά και γενετικά τροποποιημένες και μεταλλαγμένες τροφές.
 
Οσον αφορά στα βιολογικά αλλαντικά, το μεγαλύτερο ατού, είναι πως απαγορεύονται τα άλατα φωσφορικού οξέως και περιέχουν ελάχιστα νιτρώδη, τα οποία και τα δυο συστατικά είναι ύποπτα για καρκινογενέσεις.
 
Στη βιολογική κτηνοτροφία, τα ζώα έχουν μόνιμη πρόσβαση σε υπαίθριους χώρους, κατά προτίμηση βοσκότοπους, ενώ τους χορηγείται αρκετός χώρος ώστε να μπορούν να κινούνται και να επιβιώνουν άνετα.
 
 
organic-life-botana
 
 
Για παράδειγμα, στις βιολογικές αγελάδες γαλακτοπαραγωγής, προβλέπεται διαθέσιμος χώρος για κάθε ζώο εντός κτιρίων 6 τμ, ενώ για ανοιχτούς χώρους, 4,5 τμ αντίστοιχα.Τα βιολογικά κοτόπουλαέχουν 4 τμ εξωτερικό χώρο για να κινηθούν.
 
Τα συμβατικά από την άλλη, στοιβάζονται στην κυριολεξία σε στενούς χώρους, ακόμα και 10 πουλιά σε 1 τμ. Πολλές φορές τα φώτα παραμένουν συνέχεια αναμμένα, ώστε να έχουν την ψευδαίσθηση πως είναι ακόμα ημέρα, ώστε να τρώνε ακατάπαυστα και να παχαίνουν γρηγορότερα. Μέθοδος η οποία φυσικά στα βιολογικά, δεν εφαρμόζεται.
 
organic-life-2
 
Τα βιολογικά κοτόπουλα, είναι υποχρεωμένα να ασκούνται, ώστε να παραμείνουν υγιή και χωρίς περιττό λίπος. Η τροφή που τρώνε είναι φυσική και εννοείται πιστοποιημένη βιολογικής καλλιέργειας, όπως καλαμπόκι, πίτουρα, σιτάρι, σόγια κλπ.
 
Δυστυχώς κάποτε τα πουλερικά θα καταλήξουν στο σφαγείο. Τα βιολογικά κοτόπουλα  θα έχουν ζήσει 82 περίπου ημέρες, μέχρι να φτάσουν να παχύνουν και να καταλήξουν στο πιάτο μας, ενώ τα συμβατικά μόνον 38 με 45 !!!
 
 
 
 
 

 

 
 
 

 
 
 
 
 
Διαφήμιση
Διαφήμιση
Διαφήμιση
Διαφήμιση
Διαφήμιση
Διαφήμιση
Διαφήμιση

organiclife.gr | βιολογικά προϊόντα | Sitemap | Don`t panic, live... Organic !!! 
Organic Life. Οδηγός αγοράς βιολογικών προϊόντων και εναλλακτικών θεραπειών
 
Η ιστοσελίδα, χρησιμοποιεί cookies, με σκοπό την ομαλή λειτουργία της. 
............................................................................................................................................
Σημ.: Ολα τα άρθρα υγείας και λοιπές αναρτήσεις που δημοσιεύονται στην ιστοσελίδα, έχουν καθαρά και μόνον ενημερωτικό χαρακτήρα και σε καμία περίπτωση δε μπορούν να αντικαταστήσουν τη συμβουλή του ιατρού σας.