Διψήφιος θα είναι ο ρυθμός ανάπτυξης των βιολογικών παγκοσμίως σύμφωνα με έκθεση του αμερικάνικου υπουργείου |
Τετάρτη, 06 Απρίλιος 2016 14:13 |
![]() 300% είναι η αύξηση των βιολογικών στην Αμερική, τα τελευταία 14 χρόνια.
Αν και η Αμερική κατέχει ηγετική θέση στο junk food και στην παχυσαρκία, εντούτοις φαίνεται πως είναι μια μεγάλη μερίδα καταναλωτών, που έχει ευαισθητοποιηθεί και πλέον αλλάζει ρώτα στη διατροφή του αναζητώντας τα βιολογικά προϊόντα.
Σύμφωνα με έκθεση του αμερικάνικου υπουργείου γεωργίας (USDA) η βιολογική γεωργία θα συνεχίσει να αυξάνεται με διψήφιο ρυθμό ανάπτυξης τα επόμενα χρόνια τόσο στις ΗΠΑ όσο και παγκοσμίως και σημειώνει ότι σε αμερικανικό έδαφος οι δραστηριότητες του τομέα αυξήθηκαν κατά 12% μεταξύ 2014 και 2015, ενώ είχαν αυξηθεί κατά 300% από το 2002.
Τα βιολογικά αγροκτήματα ανέρχονται στις ΗΠΑ στα 21.781 στις ΗΠΑ και παγκοσμίως στα 31.160
Η λιανική αξία για τα βιολογικά προϊόντα αγγίζει τώρα τα 39 δισ. δολάρια στις ΗΠΑ και τα 75 δισ. δολάρια παγκοσμίως.
Μια ακόμη τάση που ολοένα και μεγαλώνει, είναι το Local Food. Η κατανάλωση δηλαδή τοπικών προϊόντων τα οποία έφτασαν στα 12 δισ. ευρώ το 2014 από 5 δισ. ευρώ το 2008.
|