| Κατά 9 δις δολάρια αυξήθηκαν το 2021 οι πωλήσεις βιολογικών προϊόντων στις ΗΠΑ. 5,5% αύξηση από το 2020 |
| Παρασκευή, 04 Φεβρουάριος 2022 18:51 |
 Κατά 9 δις δολάρια αυξήθηκαν το 2021 οι πωλήσεις βιολογικών προϊόντων στις ΗΠΑ. 5,5% η αύξηση από το 2020
Τα βιολογικά φρέσκα προϊόντα στις ΗΠΑ, αύξησαν τις πωλήσεις τους, κατά 5,5% το 2021, ξεπερνώντας τα 9 δισεκατομμύρια δολάρια για πρώτη φορά και ξεπέρασαν τα συμβατικά παραγόμενα προϊόντα σε ετήσια κέρδη τόσο σε πωλήσεις όσο και σε όγκο, σύμφωνα με την Έκθεση Απόδοσης Βιολογικών Προϊόντων 2021 που δημοσιεύθηκε σήμερα από το Organic Produce Network and Category Partners.
Οι πωλήσεις βιολογικών προϊόντων και ο όγκος στα καταστήματα λιανικής, εξακολούθησαν να σημειώνουν ετήσια αύξηση και στα τέσσερα τρίμηνα του περασμένου έτους. Οι συνολικές πωλήσεις βιολογικών φρέσκων προϊόντων για το 2021 ήταν 9,2 δισεκατομμύρια δολάρια, μια αύξηση 477 εκατομμυρίων δολαρίων σε σύγκριση με το 2020.
 Η κατηγορία βιολογικών φρέσκων μούρων (η οποία περιλαμβάνει φράουλες, βατόμουρα, σμέουρα και βατόμουρα) ήταν η πρωταγωνίστρια όσον αφορά την ετήσια ανάπτυξη το 2021, με κέρδη 14 % στις πωλήσεις και αύξηση του όγκου κατά 10 %.
Οι συσκευασμένες σαλάτες, τα μούρα και τα μήλα αντιπροσώπευαν τα 2/3 της αύξησης του συνόλου των βιολογικών φρέσκων το 2021, σε σύγκριση με το 2020. Παρά τη μεγάλη ετήσια αύξηση των πωλήσεων βιολογικών μούρων, οι συσκευασμένες σαλάτες ήταν και πάλι η νούμερο ένα κατηγορία βιολογικών φρέσκων προϊόντων από τις συνολικές πωλήσεις, ξεπερνώντας τα 1,5 δισεκατομμύρια δολάρια.
Το 2021, οι συσκευασμένες σαλάτες συνέχισαν να έχουν μια από τις υψηλότερες επιδόσεις τιμών ( 3.11 $ / lb ) σε σχέση με τα συμβατικά. Τα βιολογικά μούρα, παρουσίασαν επίσης υψηλές επιδόσεις τιμής σε σχέση με τα συμβατικά: βατόμουρα (3,01 $ / lb.), βατόμουρα (2,18 $ / lb.) και σμέουρα ($ 2.52 / lb.). Οι βιολογικές μπανάνες, από την άλλη πλευρά, συνέχισαν να έχουν μια από τις μικρότερες επιδόσεις τιμής στα 0,15 $ / lb.
Αν και εξακολουθεί να υπάρχει ένα χάσμα στη μέση τιμή λιανικής ανά λίβρα μεταξύ βιολογικών και συμβατικών, οι αυξήσεις των τιμών και στις δύο κατηγορίες το προηγούμενο έτος ήταν εξαιρετικά παρόμοιες.
 Το 2021, ο συνολικός όγκος βιολογικών προϊόντων αυξήθηκε κατά 2 % από έτος σε έτος, αριθμός σημαντικά καλύτερος από την απώλεια όγκου κατά 3,3 % που παρατηρήθηκε στα συμβατικά προϊόντα. Οι βιολογικές μπανάνες συνέχισαν να είναι ο μεγαλύτερος όγκος μετακίνησης, με 547 εκατομμύρια λίρες να πωλούνται το 2021, και παρουσίασαν μέτρια αύξηση 3,4% σε σχέση με το προηγούμενο έτος. Τρεις κατηγορίες ( μούρα, καρπούζι και εσπεριδοειδή ), οδήγησαν στη συνολική αύξηση του όγκου των βιολογικών το 2021. Αρκετές κατηγορίες βιολογικών, είχαν μείωση του όγκου από έτος σε έτος, συμπεριλαμβανομένων των συσκευασμένων σαλατών, πατάτας και καρότων. Τα βιολογικά καρότα, σημείωσαν μείωση όγκου 4,4 %και ήταν η μόνη κορυφαία κατηγορία 10 βιολογικών προϊόντων (από τις πωλήσεις) που σημείωσαν πτώση πωλήσεων (1,3 % ) από το 2020.
Σου αρέσει το organiclife.gr ;
Θα το εκτιμούσαμε εάν μας το έδειχνες με ένα LIKE…
|
