Organic Life | βιολογικά προϊόντα

Κάποιοι ειδικοί στον τομέα της ευεξίας υποστηρίζουν ότι η κατανάλωση των γευμάτων με συγκεκριμένη σειρά, μπορεί να βοηθήσει στη μείωση των απότομων αυξομειώσεων του σακχάρου στο αίμα.

Αλα και στη βελτίωση των φλεγμονών και στην αύξηση των επιπέδων ενέργειας.

Ποια είναι αυτή η σειρά; Πρώτα οι φυτικές ίνες και τα λίπη και μετά οι υδατάνθρακες.

Ο προγραμματισμός των γευμάτων με αυτόν τον τρόπο, μπορεί να είναι δύσκολος, αλλά οι ειδικοί υποστηρίζουν ότι η σειρά της κατανάλωσης των τροφών μπορεί να έχει πραγματικά οφέλη.

Πώς λειτουργεί η σειρά των γευμάτων;

Η σειρά των γευμάτων, ή η σειρά των θρεπτικών συστατικών, χωρίζεται σε τρία μέρη: πρώτα τα λαχανικά ή οι φυτικές ίνες, μετά οι πρωτεΐνες και τα λίπη και τέλος οι υδατάνθρακες.

«Πρέπει να ξεκινάτε με λαχανικά που δεν περιέχουν άμυλο, όπως τα πράσινα φυλλώδη λαχανικά, το μπρόκολο ή το αγγούρι», λέει η Jessica Hernandez, διατροφολόγος.

Η κατανάλωση αυτών των τροφών στην αρχή, επιβραδύνει την πέψη και βοηθά στη διατήρηση των επιπέδων σακχάρου στο αίμα σε χαμηλά επίπεδα.

Εμείς, θα σας προτείναμε, να προτιμάτε τα βιολογικά λαχανικά, τα οποία είναι απαλλαγμένα από χημικά λιπάσματα και φυτοφάρμακα.

Αφού τελειώσετε με τις τροφές που είναι πλούσιες σε φυτικές ίνες, μπορείτε να προχωρήσετε στις πρωτεΐνες και τα λιπαρά.

«Τέτοιες τροφές είναι το κοτόπουλο, το ψάρι, τα αυγά, το ελαιόλαδο ή το αβοκάντο.

Ακριβώς όπως συμβαίνει με τις φυτικές ίνες, οι τροφές αυτές θα υποστηρίξουν τα επίπεδα σακχάρου στο αίμα σας, θα σας κρατήσουν χορτάτους και θα σας βοηθήσουν να νιώσετε χορτάτοι», είπε.

Το να τελειώνετε με τροφές που περιέχουν άμυλα και σάκχαρα, όπως ψωμί, ζυμαρικά ή φρούτα, μειώνει την πιθανότητα απότομων αυξήσεων στα επίπεδα σακχάρου στο αίμα.

Ποιο είναι το όφελος από αυτόν τον τρόπο διατροφής;

Το κύριο όφελος της κατανάλωσης των τροφών με συγκεκριμένη σειρά, είναι ο έλεγχος του σακχάρου στο αίμα.

Τα επίπεδα σακχάρου στο αίμα αυξάνονται μετά το φαγητό.

Το σώμα μας απελευθερώνει την ορμόνη ινσουλίνη για να βοηθήσει στην αποθήκευση της γλυκόζης από τα τρόφιμα, αλλά αυτή η διαδικασία δεν λειτουργεί τόσο καλά για τα άτομα με διαβήτη.

Τα υψηλά επίπεδα σακχάρου στο αίμα μπορούν τελικά να οδηγήσουν σε προβλήματα υγείας, όπως καρδιακές και νεφρικές παθήσεις.

Μελέτη του 2022 διαπίστωσε ότι η ενθάρρυνση των ατόμων με διαβήτη να τρώνε λαχανικά πριν από τους υδατάνθρακες βοήθησε σημαντικά αυτά τα άτομα να ελέγξουν τα επίπεδα του σακχάρου τους.

Η παρακολούθηση του σακχάρου στο αίμα είναι απαραίτητη για τα άτομα με διαβήτη.

Σύμφωνα με την Hernandez, η σειρά των γευμάτων έχει πιο σημαντική επίδραση για τα άτομα με διαβήτη ή προβλήματα γλυκόζης.

«Αλλά πραγματικά, πιστεύω ότι ο καθένας μπορεί να ωφεληθεί από τη βελτίωση των επιπέδων κορεσμού και ενέργειας, ακόμα και της πέψης», τονίζει.

Περισσότερα θέματα διατροφής ...