| Μπορεί ο καφές να προκαλέσει αφυδάτωση; |
 Ο πρωινός καφές θα λέγαμε πως αποτελεί μία ιεροτελεστία για τους περισσότερους. Η μυρωδιά και η γεύση του καφέ είναι όχι μόνο μία συνήθεια, αλλά η καφεΐνη η οποία περιέχεται στο ρόφημα αυτό έχει αποδεδειγμένες διεγερτικές ιδιότητες.
Πιο συγκεκριμένα η καφεΐνη έχει μελετηθεί για την ικανότητά της να αυξάνει την συγκέντρωση, την ετοιμότητα και τη μνήμη.
Μάλιστα ο Ευρωπαϊκός Οργανισμός για την Ασφάλεια των Τροφίμων (EFSA) έχει προτείνει πως κατανάλωση 75mg καφέ (δηλαδή μίας περίπου κούπας) συμβάλλει σημαντικά στην ικανότητα αντίληψης και στην πνευματική τόνωση εν γένει.
Η ενυδάτωση του οργανισμού είναι απαραίτητη για την επιβίωση, δεδομένου ότι το 60% περίπου του σώματός μας είναι νερό.
Στο παρελθόν όμως ο αγαπημένος σε όλους καφές και το τσάι, είχαν κατηγορηθεί σαν διουρητικά, δηλαδή επικρατούσε η άποψη πως η καφεΐνη δρα με τέτοιο τρόπο στον οργανισμό μας ώστε να προκαλεί αυξημένη αποβολή ούρων από τα νεφρά.
 Η παρατήρηση αυτή είχε γίνει κυρίως σε άτομα τα οποία δεν κατανάλωναν αρκετή ποσότητα καφεΐνης ή σε άτομα τα οποία απείχαν από την κατανάλωση καφέ για ορισμένο χρονικό διάστημα.
Όταν το ενδιαφέρον των ερευνητών μετατοπίστηκε σε ανθρώπους που καταναλώνουν καφέ σε καθημερινή βάση τα αποτελέσματα ήταν άκρως αντίθετα και ενθαρρυντικά!
Σύμφωνα μάλιστα με πρόσφατη μελέτη όταν ο καφές καταναλωθεί σε λογικές ποσότητες (4mg ανά κιλό σωματικού βάρους καφεΐνης την ημέρα, ή περίπου 5 κούπες καφέ) όχι μόνο δεν προκαλεί αυξημένη διούρηση αλλά μπορεί να συμβάλλει στην καθημερινή ενυδάτωση του οργανισμού ακριβώς όπως και το νερό.
Αντίστοιχα η καφεΐνη όταν καταναλωθεί σε λογικές ποσότητες από αθλητές δεν προκαλεί αφυδάτωση, ενώ παράλληλα αυξάνει την απόδοση σε αθλήματα αντοχής.
Συμπερασματικά η κατανάλωση περίπου 400mg καφεΐνης ημερησίως, προτιμότερα από φυσικές πηγές όπως ο καφές και το τσάι, δεν προκαλούν αυξημένη διούρηση.
 Οι έφηβοι συνιστάται να καταναλώνουν όχι περισσότερα από 100mg καφεΐνης την ημέρα, και η εγκυμονούσες όχι περισσότερα από 200-300mg.
Υπερβολική κατανάλωση αυτής μπορεί να προκαλέσει νευρικότητα, αϋπνία και πονοκεφάλους.
Σύμωνα με το healthview.gr, ιδιαίτερη προσοχή απαιτείται από άτομα τα οποία είναι υπερευαίσθητα στην καφεΐνη χωρίς όμως να έχει αποδειχθεί πως ο καφές αυξάνει των κίνδυνο για εμφάνιση καρδιαγγειακών νοσημάτων.
Επίσης ο καφές είναι πλούσιος σε αντιοξειδωτικές ουσίες, διτερπένια τα οποία μειώνουν τα υψηλά επίπεδα LDL χοληστερίνης, προστατεύει έναντι νευροεκφυλιστικών ασθενειών όπως το Parkinson’s, ενώ πρόσφατη μελέτη υποστηρίζει πως η καθημερινή κατανάλωση καφέ μειώνει τον κίνδυνο εμφάνισης διαβήτη τύπου 2.
Σου αρέσει το organiclife.gr ;
Θα το εκτιμούσαμε εάν μας το έδειχνες με ένα LIKE…
|
