| Νικήστε τη ζέστη με ένα πιάτο σούπα |
 Το καλοκαίρι μπήκε με “καυτά” σχέδια. Όλοι ψάχνουμε διατροφικές λύσεις για να δροσιστούμε, αλλά λίγοι θα σκεφτούν να μαγειρέψουν μια σούπα το καλοκαίρι.
Και όμως οι σούπες είναι ένας μικρός διατροφικός θησαυρός για τις ημέρες του καύσωνα.
Γιατί να φάτε σούπες το καλοκαίρι;
• Προσφέρουν κορεσμό, χωρίς να σας “βαραίνουν”. Τις ημέρες του καύσωνα η όρεξη περιορίζετε και θέλουμε να νιώθουμε το στομάχι μας ανάλαφρο.
Παράλληλα, για το ίδιο το σώμα είναι σημαντικό να μη το επιβαρύνουμε με τρόφιμα που αργούν να μεταβολιστούν.
Οι σούπες με λαχανικά της εποχής, είναι πλούσιες σε φυτικές ίνες, με αποτέλεσμα να σας χορταίνουν, με λίγες θερμίδες και παράλληλα είναι εύπεπτες.
• Αποτελούν μια νόστιμη πηγή έξτρα ενυδάτωσης. Οι ανάγκες σε υγρά τις ημέρες του καλοκαιριού είναι ιδιαίτερα αυξημένες. Οι σούπες σας ενυδατώνουν και είναι ιδανική λύση για όσους δεν αγαπούν πολύ το νερό.
• Οι ζεστές σούπας σας δροσίζουν. Όσο και αν σας φαίνετε οξύμωρο, τα ζεστά τρόφιμα το καλοκαίρι βοηθούν περισσότερο σε σχέση με τα κρύα, στην θερμορύθμιση του σώματος. H αύξηση της θερμοκρασίας του σώματος που προκαλείται από την κατανάλωση ζεστής τροφής μας φέρνει σε μεγαλύτερη ισορροπία με τη θερμοκρασία του περιβάλλοντος, με αποτέλεσμα να νιώθουμε λιγότερο τη ζέστη.
Παράλληλα, η αύξηση αυτή κάνει το σώμα να ιδρώνει. Όταν ο ιδρώτας εξατμίζεται το σώμα μένει πιο δροσερό.
Ιδέες για σούπες Με μια απλή αναζήτηση θα βρείτε εκατοντάδες συνταγές για ζεστές και κρύες σούπες με τις οποίες μπορείτε να πειραματιστείτε, μέχρι να βρείτε αυτές που σας ταιριάζουν.
Σύμφωνα με το physiopolis.gr, οι σούπες που θα επιλέξετε πρέπει να περιέχουν λαχανικά– γιατί όχι και φρούτα της εποχής, ώστε να είναι πλούσια σε θρεπτικά συστατικά.
Ακόμα, αποφύγετε σούπες οι οποίες περιέχουν κρέμα γάλακτος ή άλλες λιπαρές ουσίες σε μεγάλη ποσότητα.
Καθώς πέρα από τις περιττές θερμίδες που θα σας δώσουν, είναι πιθανό τελικά να δημιουργήσουν ένα “βαρύ” για τις ζεστές ημέρες γεύμα.
Σου αρέσει το organiclife.gr ; Θα το εκτιμούσαμε εάν μας το έδειχνες με ένα LIKE…
|
