| Τα ζυμαρικά όχι μόνον δεν παχαίνουν, αλλά αδυνατίζουν. Ερευνα... |
 Πολλοί πιστεύουν πως τα ζυμαρικά παχαίνουν, με αποτέλεσμα να τα αποκλείουν μάλιστα και από τη διατροφή τους.
Ιταλική έρευνα όμως, έρχεται να ανατρέψει την αντίληψη αυτή και μάλιστα όπως υποστηρίζουν οι επιστήμονες, η κατανάλωση ( με μέτρο ) συμβάλλει στο αδυνάτισμα !!!
Σύμφωνα με το Nutrition & Diabetes, ερευνητές του Μεσογειακού Νευρολογικού Ινστιτούτου Neuromed, με επικεφαλής τον Γιώργο Πούνη, μελέτησαν στοιχεία από δύο μεγάλες επιδημιολογικές μελέτες που περιλάμβαναν συνολικά πάνω από 23.000 ανθρώπους.
Η έρευνα έδειξε πως η κατανάλωση ζυμαρικών δεν συνδέεται με αυξημένη παχυσαρκία, αντίθετα, μπορεί να βοηθά στο αδυνάτισμα. Οσοι μάλιστα κατανάλωναν ζυμαρικά, είχαν μικρότερο δείκτη μάζας σώματος.
Οι ερευνητές ανέφεραν ότι όσοι ακολουθούν τη μεσογειακή διατροφή, μπορούν να καταναλώνουν άφοβα και ζυμαρικά, αλλά με μέτρο. Από την άλλη, επισήμαναν ότι τα ζυμαρικά δεν πρέπει να συνοδεύονται με σάλτσες που περιέχουν αλάτι, ζάχαρη ή λίπη.
Εμείς θα σας προτείναμε να προτιμάτε τα βιολογικά ζυμαρικά που είναι πιο υγιεινά.
|
