| Πίτσα για πρωινό: Γιατί είναι πιο υγιεινή επιλογή από τα δημητριακά |
 Εκτός από ιδανικό βραδινό σνακ που θα απολαύσετε στον καναπέ βλέποντας το αγαπημένο σας τηλεοπτικό πρόγραμμα, μπορεί να καταναλωθεί άφοβα και το πρωί.
Οι ειδικοί συμφωνούν ότι η πίτσα είναι πιο υγιεινό πρωινό από ένα μπολ δημητριακά. Προειδοποιούν δε, ότι κάποια επώνυμα δημητριακά για παιδιά στερούνται θρεπτικής αξίας, καθώς έχουν χαμηλή περιεκτικότητα σε πρωτεΐνες και καλά λιπαρά και υπερβολικά πολλή ζάχαρη.
Ίσως εκπλαγείτε όταν ανακαλύψετε ότι ένα μεσαίο κομμάτι πίτσας και ένα μπολ με δημητριακά και πλήρες γάλα δίνουν τον ίδιο αριθμό θερμίδων. Όμως η πίτσα έχει περισσότερες πρωτεΐνες, που σημαίνει ότι θα σας κρατήσει χορτάτους μέχρι το μεσημέρι.
 Ένα κομμάτι πίτσας περιέχει σημαντικά λιγότερη ζάχαρη από τα δημητριακά, αλλά καλή ποσότητα λιπαρών. Αυτό την καθιστά από διατροφική άποψη πιο ισορροπημένο γεύμα.
Προσφέρει επίσης ασβέστιο (τυρί), λυκοπένιο (ντομάτα) και φυτικές ίνες εάν η ζύμη είναι φτιαγμένη από αλεύρι ολικής αλέσεως. Φυσικά η πίτσα, μπορεί να αποδειχθεί μια άκρως ανθυγιεινή επιλογή. Τα υλικά που χρησιμοποιείτε στην πίτσα επηρεάζουν σημαντικά τη διατροφική αξία της.
 Αν περιέχει σαλάμι, λουκάνικο ή επιπλέον τυριά, θα πάρετε πολλά κορεσμένα λιπαρά, αλάτι και φυσικά θερμίδες. Αν όμως επιλέξετε κάποια με λεπτή ζύμη και λαχανικά, θα κάνετε μια υγιεινή επιλογή. Είναι επίσης σημαντικό να γνωρίζετε ότι κάποια είδη πίτσας έχουν συνδεθεί με προβλήματα υγείας. Μελέτες έχουν δείξει ότι οι κατεψυγμένες πίτσες περιέχουν πρόσθετα και συντηρητικά που δεν χρησιμοποιούνται στις πίτσες με φρέσκια ζύμη. Συστατικά όμως τα κατεργασμένα λευκά άλευρα, τα πολύ λιπαρά τυριά και το αλάτι, που υπάρχουν στις έτοιμες κατεψυγμένες πίτσες, έχουν συνδεθεί με προβλήματα όπως η αύξηση της αρτηριακής πίεσης και ο κίνδυνος ανάπτυξης διαβήτη τύπου 2, καρδιακής νόσου και καρκίνου του μαστού.
Σου αρέσει το organiclife.gr / Like... έκανες ; |
