| Ελαιόλαδο. O υγρός χρυσός της χώρας μας ! 4 σημαντικά οφέλη του ελαιολάδου για την υγεία μας |
 Ελαιόλαδο. O υγρός χρυσός της χώρας μας !
4 σημαντικά οφέλη του ελαιολάδου για την υγεία μας
Η ελιά προσφέρει τον καρπό και το λάδι της στους ανθρώπους εδώ και χιλιάδες χρόνια. Οι Αθηναίοι σύμφωνα με το μύθο προτίμησαν το δώρο της θεάς Αθηνάς από αυτό του Ποσειδώνα καθώς ήταν από την αρχαιότητα γνωστές οι ευεργετικές δυνατότητες του ελαιολάδου. Τα τελευταία χρόνια όμως το ενδιαφέρον των επιστημόνων για το ελαιόλαδο έχει φέρει στο φως πληροφορίες οι οποίες κάνουν τη γνώση αυτή σίγουρη και μετρήσιμη.
Ας δούμε όμως γιατί οι επιστήμονες συμβουλεύουν να τρώμε περισσότερο ελαιόλαδο:
1. Ανθεκτικό στη μαγειρική
Οι πολυφαινόλες που περιέχει το ελαιόλαδο το κάνουν να είναι περισσότερο ανθεκτικό σε υψηλές θερμοκρασίες. Γίνεται έτσι ιδανική επιλογή για λάδι μαγειρέματος και οι επιστήμονες συμβουλεύουν πως θα πρέπει να το προτιμάμε σε σχέση με άλλα λάδια τα οποία σε θερμοκρασία τηγανίσματος για παράδειγμα δεν διατηρούν τη σύστασή τους. Μπορούμε λοιπόν στο σουπερμάρκετ να αγοράζουμε ελαιόλαδο για καθημερινό μας μαγείρεμα αφού ακόμα και αν το τηγανίσουμε είναι πιο υγιεινό από κάποιο άλλο λάδι. Στα Lidl και τον Μασούτη βρίσκουμε το έξτρα παρθένο ελαιόλαδο κάτω από 7 ευρώ το λίτρο. (Για περισσότερες πληροφορίες δείτε το φυλλάδιο Lidl που είναι διαθέσιμο στο Kimbino.gr)
2. Ενυδάτωση
Το ελαιόλαδο παρέχει πλούσια ενυδάτωση στο σώμα και τα μαλλιά τόσο μέσα από την κατανάλωσή του ως τρόφιμο όσο και μέσα από την επάλειψή του. Πολλά προϊόντα ομορφιάς μάλιστα περιέχουν ελαιόλαδο. Αποτελεί ιδανικό προϊόν για αφαίρεση του μακιγιάζ, για μάσκα προσώπου ή μαλλιών καθώς και για απολεπιστικό σώματος . Αρκεί να το συνδυάσετε με λίγη ζάχαρη και το αποτέλεσμα θα σας εντυπωσιάσει! 3. Πρόληψη από σοβαρά νοσήματα
Σύμφωνα με έρευνες οι πολυφαινόλες από τις οποίες είναι πλούσιο το ελαιόλαδο και τα μονοακόρεστα λιπαρά, το “καλό λίπος” δηλαδή που μπορεί να προστατεύσει από διάφορα καρδιαγγειακά νοσήματα καθώς και από την εμφάνιση σακχαρώδους διαβήτη. Όσο περισσότερο τα εντάσσουμε στη διατροφή μας τόσο ρυθμίζονται τα επίπεδα της χοληστερίνης μας μέσω της μείωσης της κακής χοληστερόλης και αύξηση της καλής. Δεν χρειάζεται να ανησυχούμε για την τιμή του ελαιολάδου σε σχέση με άλλα λάδια όπως το ηλιέλαιο, αφού μπορούμε να προμηθευόμαστε αγνό παρθένο ελαιόλαδο σε πολύ οικονομικές τιμές όπως βλέπουμε και στα διάφορα φυλλάδια προσφορών των σούπερ μάρκετ όπως My Market, Lidl κ.α.
Επιπρόσθετα το πλούσιο σε αντιοξειδωτικά ελαιόλαδο βοηθάει στη θωράκιση του οργανισμού μας και μειώνει τον κίνδυνο εκδήλωσης χρόνιων ασθενειών όπως καρδιοπάθειες, αφού βελτιώνει τη λειτουργία των αιμοφόρων αγγείων. Πρόσφατα μάλιστα επιστήμονες εντόπισαν πως η κατανάλωση ελαιόλαδου ενισχύει τη λειτουργία του εγκεφάλου ενισχύοντας έτσι τον οργανισμό απέναντι σε εγκεφαλικά επεισόδια και αναστέλλει το αλτσχάιμερ.
Επιπλέον κατανάλωση ελαιολάδου ενισχύει τον οργανισμό ενάντια σε διάφορες μορφές καρκίνου όπως των μαστών και του παχέως εντέρου. Βοηθάει τέλος στην αντιμετώπιση της κατάθλιψης και στη μείωση του πόνου και του πρηξίματος της ρευματοειδούς αρθρίτιδας.
4. Αντιφλεγμονώδεις ιδιότητες
Συστατικά όπως το ελαϊκό οξύ και το ελαιοκάνθημα προσδίδουν στο ελαιόλαδο την χαρακτηριστική κάψα και τη γεύση που όλοι αγαπάμε. Εκτός αυτού όμως το κάνουν να είναι πλούσιο σε αντιφλεγμονώδεις ιδιότητες. Τις θεραπευτικές ιδιότητες του ελαιολάδου κατέγραψε πρώτος ο Ιπποκράτης, πατέρας της ιατρικής που το χρησιμοποιούσε για τη θεραπεία χρόνιων πυρετών, για επάλειψη πληγών, προβλήματα δοντιών και δερματολογικά προβλήματα. Στις μέρες μας μάλιστα οι μαίες προτίνουν τη χρήση ελαιολάδου για τα δερματολογικά προβλήματα που εμφανίζουν τα βρέφη τις πρώτες ημέρες, όπως η νινίδα αφού τίποτα δεν είναι πιο φυσικό και πιο αγνό!
Σου αρέσει το organiclife.gr ;
Θα το εκτιμούσαμε εάν μας το έδειχνες με ένα LIKE…
|
