| Φτιάξτε πράσινη βιολογική σαλάτα για το χειμώνα |
 Τα χειμωνιάτικα βράδια, μετά από μια κουραστική ημέρα έχουμε ανάγκη να απολαύσουμε την θαλπωρή του σπιτιού μας και ένα ελαφρύ βραδινό, που θα μας χορτάσει χωρίς να μας επιβαρύνει.
Λύση για τέτοια βράδια αποτελούν οι σαλάτες.
Σύμφωνα με το flowmagazine.gr, μας φτιάχνουν τη διάθεση με τα πολλά χρωματιστά υλικά τους, είναι ελαφρύ φαγητό και μας προστατεύουν από την πρόσληψη άχρηστων θερμίδων, ενώ μας προσθέτουν βιταμίνες και χρήσιμα ιχνοστοιχεία.
Η δυνατότητα να συνδυάσουμε πολλά και διαφορετικά υλικά είναι ένας επιπλέον λόγος που τις επιλέγουμε.
Σας προτείνουμε να φτιάξετε την πράσινη σαλάτα χρησιμοποιώντας υλικά της εποχής.
Πράσινη Σαλάτα- Υλικά
- 3-5 Αντίβ.
- 1 Μαρούλι (τα εσωτερικά φύλλα).
- 100 γραμ. μπλε τυρί Δανίας.
- 1 φλυτζάνι καρύδια χοντροσπασμένα.
- 1 κουταλάκι της σούπας μαιντανό ψιλοκομμένο.
- Αλάτι -Πιπέρι.
- 1 κουταλάκι του γλυκού μουστάρδα.
- 1 κουταλιά της σούπας κρέμα βαλσάμικο.
- Πορτοκάλι -λεμόνι.
- 1 κουταλιά της σούπας ξίδι.
- 1/2 φλυτζάνι ελαιόλαδο.
Εκτέλεση
Βάζουμε σε ένα μπολ μουστάρδα, το ξίδι, το ελαιόλαδο, την κρέμα βαλσάμικο, το πορτοκάλι – λεμόνι, αλατοπιπερώνουμε και ανακατεύουμε με ένα σύρμα, μέχρι να ομογενοποιηθούν τα υλικά.
Περιχύνουμε τη σαλάτα με τη σως, ρίχνουμε τα καρύδια και πασπαλίζουμε με πιπέρι. Ανακατεύουμε και σερβίρουμε.
Tips: Προτιμήστε τα βιολογικά προϊόντα, τα οποία είναι απαλλαγμένα από χημικά λιπάσματα και φυτοφάρμακα.
Σου αρέσει το organiclife.gr ; Θα το εκτιμούσαμε εάν μας το έδειχνες με ένα LIKE …
|
