| Φτιάξτε το δροσερό καλοκαιρινό κοκτέιλ Hugo Spritz |
 Τα spritz ποτά είναι συνώνυμα του καλοκαιριού. Η χαλαρότητα της εποχής «παντρεύεται» με τις φυσαλίδες των spritz και ειδικά κάθε καλοκαίρι μονοπωλούν τους καταλόγους των μπαρ.
Δροσιστικό, το Hugo Spritz είναι ο αφανής ήρωας που υπάρχει αρκετά χρόνια τώρα σε αρκετές χώρες της νότιας Ευρώπης.
Η ιστορία του Το Hugo μετρά μόλις 18 χρόνια ζωής, καθώς γεννήθηκε στη βόρεια Ιταλία το 2005. Η ιστορία του ξεκινά όταν ο bartender Roland Gruber θέλησε να φτιάξει ένα κοκτέιλ να προσφέρεται ως ένα «εναλλακτικό» Aperol Spritz και έτσι, έφτιαξε ένα άλλο cocktail με βάση το αφρώδες Prosecco και τη σόδα.
Στην αρχική συνταγή, ο Gruber χρησιμοποίησε χυμό λεμονιού, όμως γρήγορα το αντικατέστησε με elderflower.
Αξίζει να αναφέρουμε πως στην αρχή ονομαζόταν Otto, όμως σύντομα το μετονόμασε σε Hugo καθώς το θεώρησε πιο ωραίο. Σε αντίθεση με το Aperol Spritz, το Hugo Spritz είναι πιο γλυκό και έχει λιγότερο αλκοόλ.
Διαβάστε παρακάτω πως μπορείτε να φτιάξετε ανα Hugo Spritz.
Υλικά για 1 μερίδα
- 15ml λικέρ elderflower. - 120 ml Prosecco. - 30 ml ανθρακούχο νερό ή σόδα. - Πάγος. - Φύλλα μέντας. - Mία φέτα λεμονιού για το γαρνίρισμα. Εκτέλεση
Τρίψτε με τα χέρια σας τη μέντα για λίγη ώρα ώστε να απελευθερώσει τα αρώματά της και στη συνέχεια βάλτε τα φύλλα στο ποτήρι της επιλογής σας, μαζί με παγάκια και το λικέρ. Ανακατέψτε και προσθέστε το Prosecco. Ανακινείστε ξανά και προσθέστε το ανθρακούχο νερό ή τη σόδα. Γαρνίρετε με τη φέτα λεμονιού (κατα προτίμηση βιολογικό), και είναι έτοιμο.
Σύμφωνα με το protothema.gr, αν θέλετε να προσθέσετε περισσότερη σόδα ή ανθρακούχο νερό, τότε μπορείτε να ακολουθήσετε τη μέθοδο του 3-2-1. Δηλαδή, 3 μέρη του ποτηριού Prosecco, 2 μέρος λικέρ elderflower και 1 μέρος σόδα ή ανθρακούχο νερό.
Σερβίρεται σε ψηλό αλλά και χαμηλό ποτήρι, με πολύ πάγο.
Σου αρέσει το organiclife.gr ; Θα το εκτιμούσαμε εάν μας το έδειχνες με ένα LIKE …
|
