| Από καρδιαγγειακά προστατεύουν οι ανάμεικτοι ξηροί καρποί |
 Το υπερβολικό βάρος και η παχυσαρκία έχουν συσχετιστεί με την ανάπτυξη αθηροσκληρωτικής καρδιαγγειακής νόσου.
Ωστόσο, αρκετές μελέτες έχουν δείξει ότι η κατανάλωση ορισμένων τύπων ξηρών καρπών μειώνει τους κινδύνους καρδιαγγειακών νοσημάτων.
Πρόσφατα, μια μελέτη διερεύνησε την επίδραση της καθημερινής κατανάλωσης ανάμεικτων ξηρών καρπών στην “κακή” χοληστερόλη (LDL), στην λιποπρωτεΐνη (α) [Lp(a)] και σε δείκτες φλεγμονής σε άτομα που είναι υπέρβαρα ή παχύσαρκα.
Τα οφέλη των ξηρών καρπών για την υγεία
Συνήθως, οι ανθυγιεινές διατροφικές συνήθειες προκαλούν αύξηση της LDL. Συνεπώς, οι αποτελεσματικές διατροφικές τροποποιήσεις θα μπορούσαν να αποτρέψουν καρδιαγγειακά νοσήματα. Η κατανάλωση ξηρών καρπών, για παράδειγμα, έχει αποδειχθεί ότι μειώνει ορισμένους παράγοντες κινδύνου που σχετίζονται με καρδιαγγειακά νοσήματα.
Οι ξηροί καρποί περιέχουν ακόρεστα λιπαρά, αντιοξειδωτικά, φυτοχημικά και διαλυτές ίνες που ωφελούν τα λιπίδια και τις λιποπρωτεΐνες του αίματος. Προτιμήστε τους βιολογικούς. Μάλιστα, τα αμύγδαλα, τα καρύδια, τα φιστίκια Αιγίνης και άλλα έχει αποδειχθεί ότι μειώνουν σημαντικά τα επίπεδα ολικής χοληστερόλης (TC) και LDL και αυξάνουν την “καλή χοληστερόλη (HDL).
Ομοίως, οι υπερλιπιδαιμικοί ασθενείς που καταναλώνουν σε 73 g/ημέρα αμύγδαλα έχει αποδειχθεί ότι παρουσιάζουν μειωμένα επίπεδα Lp(a).
Σχετικά με τη νέα μελέτη
Ήταν μια τυχαιοποιημένη ελεγχόμενη δοκιμή που αξιολόγησε την επίδραση της κατανάλωσης ανάμεικτων ξηρών καρπών στα προφίλ λιπιδίων, το Lp(a) και τη φλεγμονή. Εδώ, οι ερευνητές υπέθεσαν ότι οι δίαιτες με συμπλήρωση 43 g/ημέρα ανάμεικτων ξηρών καρπών θα μείωναν τα επίπεδα LDL, Lp(a) και φλεγμονών σε παχύσαρκα και υπέρβαρα άτομα.
Τόσο οι άνδρες όσο και οι γυναίκες που επιστρατεύτηκαν στην μελέτη ήταν μεταξύ 20 και 55 ετών, δεν ήταν έγκυοι, δεν ήταν καπνιστές και δεν έπαιρναν συμπληρώματα διατροφής.
Επιπλέον, κανένας από τους συμμετέχοντες δεν είχε ιστορικό μεταβολικών διαταραχών ή χρόνιας φλεγμονής και δεν ήταν αλλεργικός στους ξηρούς καρπούς.
Είκοσι εννέα συμμετέχοντες ανατέθηκαν τυχαία είτε να καταναλώσουν είτε ανάλατο σνακ (ομάδα ελέγχου) είτε με ανάμεικτους ξηρούς καρπούς για 4 μήνες.
Κάθε συμμετέχων στην μελέτη πραγματοποίησε τρεις εργαστηριακές επισκέψεις στους δύο και στους 4 μήνες.
Στους συμμετέχοντες που θα έτρωγαν ξηρούς καρπούς δόθηκαν πακέτα-σνακ 43 g/ημέρα ανάμεικτων ξηρών καρπών που περιλάμβαναν:
- Κάσιους. - Αμύγδαλα. - ΚΞαρύδια μακαντάμια. - Καρύδια Βραζιλίας. - Φιστίκια πεκάν (25,5 g). - Φιστίκια Αιγίνης (5 g). - Καρύδια (5 g). -Φιστίκια Αραβίας (7 g). Ζητήθηκε από κάθε άτομο να καταναλώνει μία ημερήσια μερίδα ανάμεικτων ξηρών καρπών και να συνεχίσει την τακτική διατροφή και τη σωματική του δραστηριότητα. Ευρήματα της μελέτης
Η συμπλήρωση ανάμεικτων ξηρών καρπών μείωσε σημαντικά ορισμένους παράγοντες κινδύνου για καρδιαγγειακή νόσο, όπως: - Το ποσοστό σωματικού λίπους.
- Τη γλυκόζη αίματος.
- Τη διαστολική αρτηριακή πίεση. - Την αδιπονεκτίνη. Επιπλέον, μια πτωτική τάση του 8-oxodG και της C-αντιδρώσας πρωτεΐνης (CRP), καθώς και μια μη σημαντική αυξητική τάση της συνολικής αντιοξειδωτικής ικανότητας (TAC), παρατηρήθηκε στην ομάδα που έτρωγε ανάμεικτους ξηρούς καρπούς. Αυτό το εύρημα ήταν συνεπές με προηγούμενες μελέτες που αποκάλυψαν ότι η αυξημένη κατανάλωση καρυδιών ή φυτικών ελαίων και η μειωμένη κατανάλωση κορεσμένων λιπαρών δεν οδήγησαν σε σημαντικές αλλαγές στο Lp(a) μετά από 6 εβδομάδες. Ωστόσο, πολλές μελέτες αντέκρουαν αυτά τα αποτελέσματα, υποδεικνύοντας έτσι ότι τα επίπεδα Lp(a) μπορούν να αλλάξουν με διατροφικές παρεμβάσεις.
Σου αρέσει το organiclife.gr ; Θα το εκτιμούσαμε εάν μας το έδειχνες με ένα LIKE…
|
