| Kάντε οικονομία στην αγορά και το υγιεινό μαγείρεμα |
 Η ελληνική παραδοσιακή διατροφή χαρακτηρίζεται από πολλές υγιεινές επιλογές τροφών, η πλειοψηφία των οποίων είναι οικονομικές.
Αυτό που πρέπει κυρίως να γνωρίζουμε είvαι ότι, σύμφωνα με τις συστάσεις για την υιοθέτηση μιας υγιεινής και ισορροπημένης διατροφής, τα τρόφιμα φυτικής προέλευσης που συνιστάται να καταναλώνονται συχνότερα και σε μεγαλύτερες ποσότητες (φρούτα, λαχανικά, δημητριακά και όσπρια) είναι κατά κανόνα πιο οικονομικά.
Αντίθετα, τα τρόφιμα ζωικής προέλευσης, ποu συνήθως είναι ακριβότερα από τα φυτικής προέλευσης, συνιστάται να καταναλώνονται με μέτρο. Προτιμήστε τα βιολογικά.
Κάποια από αυτά μάλιστα (π.χ. κόκκινο κρέας) σε μικρές ποσότητες και όχι καθημερινά.
Όπως αναφέρει το diatrofikoiodigoi.gr, ο σωστός προγραμματισμός, με λίγο περισσότερο χρόνο και σκέψη, μπορεί να βοηθήσει ώστε όχι μόνο να τρεφόμαστε σωστά και οικονομικά, αλλά και να αποφύγουμε την σπατάλη των τροφίμων και τις ποσότητες που πετάμε επειδή δεν προλαβαίνουμε να τις καταναλώσουμε.
Ακολουθούν μερικές πρακτικές συμβουλές για το πώς μπορούμε να συνδυάσουμε τις υγιεινές επιλογές στην καθημερινή μας διατροφή με έναν προσιτό οικονομικό προϋπολογισμό. Προγραμματισμός πριν από τις αγορές
- Καταγράψτε τα τρόφιμα που έχετε ήδη στο σπίτι, οργανώστε το μενού της εβδομάδας και κάντε λίστα με αυτά που χρειάζεται να αγοράσετε. - Ορίστε εκ των προτέρων το συνολικό ποσό που μπορείτε να διαθέσετε για τα τρόφιμα που θα αγοράσετε για ένα διάστημα (π.χ., για μία εβδομάδα).
- Υπολογίστε την ποσότητα των φρέσκων τροφίμων που μπορείτε να χρησιμοποιήσετε πριν αλλοιωθούν. - Έχετε υπόψη σας ότι τα κατεψυγμένα τρόφιμα μπορεί να διατηρηθούν για πολύ μεγαλύτερο χρονικό διάστημα. Κάντε έρευνα αγοράς. Όταν είστε στο κατάστημα
- Συγκρίνετε τις τιμές των προϊόντων πριν τα αγοράσετε. - Αποφεύγετε να αγοράσετε οτιδήποτε δεν περιέχεται στη λίστα αγορών σας. - Αποφεύγετε την αγορά επεξεργασμένων τροφίμων. - Αποφεύγετε να κάνετε τις αγορές σας όταν βιάζεστε ή πεινάτε. Αφού επιστρέψετε - Αποθηκεύστε τα τρόφιμα που αγοράσατε προκειμένου να διατηρηθούν φρέσκα. - Αν σκοπεύετε να μην χρησιμοποιήσετε σύντομα κάποιο προϊόν (π.χ., κρέας ή ψάρια), καταψύξτε το άμεσα. - Προκειμένου να αποφύγετε τη σπατάλη τροφίμων, χωρίστε τα σε μερίδες πριν τα καταψύξετε. - Χρησιμοποιήστε πρώτα τα τρόφιμα με τη συντομότερη ημερομηνία λήξης. Σου αρέσει το organiclife.gr ; Θα το εκτιμούσαμε εάν μας το έδειχνες με ένα LIKE…
|
